2018. március 19., hétfő

Hagymás frittáta

Reggelire :)


Hozzávalók ( 2 személy részére): 4 tojás, kevés olaj, fél zöld paprika, újjnyi póréhagyma, 5 dkg brie sajt, zöldpetrezselyem, só, bors.
Elkészítése: A tojásokhoz hozzáadjuk a finomra aprított póréhagymát, zöldpetrezselymet, sót, borsot, villával habosra verjük. A paprikát kis kockákra vágjuk, az olajon kissé megpirítjuk.  A felvert fűszeres tojást a sült paprikára öntjük, hagyjuk kocsonyásra sülni, rászórjuk a kockára vágott brie sajtot, lefödjük, 2 percig még sütjük, míg a sajt megolvad.

Megjegyzés: Ha öntöttvas serpenyőben sütjük, a sütőbe is betehetjük grill fokozatra, míg a sajt megolvad.

Nincsenek megjegyzések: