Nutellás banánkenyér

 Egyszerű s nagyszerű süti, ha valamilyen gyorsan elkészülő sütire vágyunk. :)

Elkészítési idő: 1 óra

Hozzávalók (egy kisebb kalácsformához): 22 dkg finomliszt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 12 dkg barna, 12 dkg puha vaj, 2 tojás, 1 citrom héja, 1 tasak vaníliás cukor, 1, 5 dl tej, 3 érett banán, 15 dkg nutella, pici só.

Elkészítése: A liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát. A vajat megolvasztjuk, kihűtjük. A tojást simára kavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a sót, a vaníliás cukrot,a megolvasztott vajat, a citromhéjat, a tejet, két darab villával összetört banánt. Mindezt simára kavarjuk és hozzáadjuk a lisztet, jól átkavarjuk. A masszát két részre osztjuk, egyik részben simára kavarjuka nutellát. A kétféle masszát váltogatva egy sütőpapírral bélelt kalácsformába öntjük, a megmaradt banánt hosszában kettőbe vágjuk, a massza tetejére helyezzük.. 180 fokra előmelegített sütőben kb 40 - 45 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. 

Zabpelyhes, banános, erdei gyümölcsös palacsinta

Egészséges, mutatós, finom :)

Hozzávalók (kb 15 palacsintához):  30 dkg  zabpehelyliszt, 3 tojás, 2 dl natúr joghurt, 1 dl tej, 3 banán,  10 dkg vegyes erdei gyümölcs, 2 teáskanál sütőpor, pici só, kevés olívolaj.
Elkészítése:  A banánt felkarikázzuk, hozzáadjuk a zabpehelylisztet, a tojást, a joghurtot, a tejet, az erdei gyümölcsöt, a sütőport, a sót, botmixer segítségével pürésítjük, palacsintatészta állagú kell legyen, ha szükséges még kevés ásványvízzel higítjuk. Egy serpenyőt kikenünk az olajjal, felforrósítjuk, megsütjük a palacsintákat benne.

Megjegyzés: Mézzel, juharsziruppal tálaljuk.

Banánkrémes palacsinta

Szeretjük a palacsintát, mégis ritkábban készítem, mert kissé lusta vagyok a sütéséhez :) De most nagyon megkívántuk. Kétféle is készült, sima és kakaós tésztájú is. Mindkettő finom lett :)

Hozzávalók: A fehér palacsintához: 1 tojás, 10 evőkanál liszt, csipet só, 2 kávéskanál cukor, 2 - 3 dl tej, csorrintásnyi olaj, annyi ásványvíz, hogy híg, szinte tejszín sűrűségű tészta legyen.
A kakaós palacsintához: 1 tojás, 10 evőkanál liszt, 1, 5 evőkanál kakaó, csipet só, 2 kávéskanál cukor, 2 - 3 dl tej, csorrintásnyi olaj, annyi ásványvíz, hogy híg, szinte tejszín sűrűségű tészta legyen.
A töltelékhez: 5 banán, 2 evőkanál barna cukor, kevés citromlé.
Elkészítése:  A tojást a sóval és a cukorral simára kavarjuk, hozzáadjuk a lisztet és a tejet, csomómentesre kavarjuk, majd apránként hozzáadjuk a tejet és az ásványvizet. Végül hozzáöntjük az olajat. A palacsintasütőbe pici olajat felforrósítunk, belecsurgatunk kb. egy kisebb merítőkanálnyi tésztát, és a palacsintasütőt körbeforgatva elterítjük benne. Amikor a palacsinta széle már elvált a sütőtől akkor megfordítjuk, és a másik felét is megsütjük. Ha teflonos palacsintasütőt használunk a következőknél már nem szükséges olajazni. A kakaós palacsinta esetében annyi a különbség, hogy a kakaót elkavarjuk a liszttel úgy adjuk a nedves masszához.
A töltelékhez a banánt villával széttörjük, hozzáadjuk a cukrot, ízlés szerinti citromlét, simára kavarjuk.  A kisült palacsintákat megkenjük a banánkrémmel, majd feltekerjük. Melegen tálaljuk.

Banán split

A közép – amerikai eredetű banán split ( banánhajó) alapja a banánon tálalt fagylalt. A klasszikus, hagyományos változat 3 gombóc fagylaltal készült (vanília, csokoládé, eper), nyakon öntötték háromféle szósszal ( csokoládé, eper, karamell), megszórták dióval vagy mogyoróval, esetleg tejszínhabbal diszítették, végül egy koktélmeggyel koronázták meg. Én most egy alternatív, nyárias, kissé egészségesebb változatot osztok itt meg.

Hozzávalók (4 – 5 személy részére): 4 dl növényi tejszín, 2 dl tej, 10 dkg fehér csokoládé. A tálaláshoz: ahány személy annyi banán, nyári gyümölcsök, barack, cseresznye, egres, citromfű.

Elkészítése: A fehércsokit gőz fölött felolvasztjuk, folyamatosan kavargatva hozzáadjuk a tejet, hagyjuk langyosra hűlni, majd hozzáadunk 2 dl növényi tejszínt. A megmaradt 2 dl növényi tejszínt habbá verjük, óvatosan hozzákeverjük a csokis masszához. Műanyag dobozba öntjük, a fagyasztóba tesszük, fél óránként átkavarva kifagyasztjuk.

Tálaláskor a meghámozott banánt hosszában kettőbe vágjuk, tányérra helyezzük, a közepére teszünk két gombóc fehércsokis fagylaltot, megszórjuk apróra vágott gyümölcsökkel ( jelen esetben cseresznye, meggy, egres), citromfűvel diszítjük.

Banánnyalóka - fagylalt

Egyszerű és nagyszerű, egészségesebb fagyi alternatíva :)

Hozzávalók (4 személy részére): 2 érett banán, 10 dkg 70 százalékos keserű csokoládé, színes szórócukorka, kókuszreszelék, fahéj, ízlés szerint.
Elkészítése: A meghámozott banánt kettőbe vágjuk, beleszúrunk egy fagyipálcikát, egy éjszakára a fagyasztóba tesszük.
A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, rácsurgatjuk a fagyos banánra, azonnal megszórjuk ízlés szerint kókuszreszelékkel, színes szórócukorral vagy fahéjjal. Azért szükséges gyorsan dolgozni a diszítéssel, mert a fagyos banánon pillanatok alatt megköt a csoki, és a diszítés lepereg róla.
Ha kész fogyaszthatjuk is, vagy a fagyasztóban tárolhatjuk későbbre.

Rizslisztes banánpalacsinta

Ha gluténmentes édességre vágyunk jó választás lehet a rizsliszt is, de azért vigyázzunk, nem teljesen diétás, csak ha megfelelő mennyiségben fogyasztjuk, hiszen 100 g rizsliszt 359 kcal, 6,9 g fehérjét, 79,4 g szénhidrátot, 0, 6 g zsírt tartalmaz.

Hozzávalók ( kb 8 db palacsintához): 25 dkg fehér rizsliszt, 2 teáskanál őrölt fahéj, pici só, 2 teáskanál sütőpor, 2 tojás, 2 dl tej, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál méz, 2 érett banán.
Elkészítése: A tojást elkavarjuk a tejjel, az olajjal, a mézzel, a sóval, az összetört banánnal. Ezután a nedves masszához hozzáadjuk a fahéjjal, sütőporral elkevert rizslisztet, alaposan összedolgozzuk. Pici olajon közepes merőkanálnyi palacsintákat sütünk. Óvatosan fordítsuk meg, mert a tésztája törékeny.

Csokoládés banánkenyér

Fini, fini, fini :)

Hozzávalók: 10 dkg finomliszt, 12 dkg teljes kiőrlésű liszt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 12 dkg nyírfacukor, 1 dl olaj, 2 tojás, 1 citrom lereszelt héja és leve, 1 dl tej, 3 közepes érett banán, 1 alma, 5 dkg keserű csokoládé, 5 dkg zabpehely a szóráshoz.

Elkészítése: A kétféle lisztet összevegyítjük, hozzáadjuk a szódabikarbónát. A tojást simára kavarjuk a cukorral, hozzáadjuk az olajat, a citromhéjat és a citromlét, a tejet, két darab villával összetört banánt, a héjastól lereszelt almát. Mindezt simára kavarjuk és hozzáadjuk a lisztet, az apró kockára vágott csokoládét, jól átkavarjuk. A masszát sütőpapírral bélelt kalácsformába öntjük, a harmadik banánt hosszában kettőbe vágjuk, a massza tetejére helyezzük, megszórjuk a zabpehellyel. 180 fokra előmelegített sütőben fél óra alatt készre sütjük.

Almás banánkenyér

A banánkenyér előnye, hogy többféle gyümölccsel gazdagítható, most ősz környékén éppen almával. Nem csak a reggeli tea, kávé mellé kiváló, hanem akár iskolai, munkahelyi csomagolásként 

Hozzávalók: 22 dkg liszt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 12 dkg barna cukor, 12 dkg puha vaj, 2 tojás, 2 dl tej, 2 közepes érett banán, 2 közepes alma. 1 alma a diszítéshez.

Elkészítése: A liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát. A vajat megolvasztjuk, kihűtjük. A tojást simára kavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a sót, a megolvasztott vajat, a tejet, a villával összetört banánt, a meghámozott, kis kockákra vágott almát. Mindezt simára kavarjuk, hozzáadjuk a lisztet, jól átkavarjuk. A masszát egy sütőpapírral bélelt kalácsformába öntjük, a tetejét a megmaradt almából vágott vékony karikákkal diszítjük. 180 fokra előmelegített sütőben, kb 30 perc alatt tűpróbáig sütjük.

Tavaszi chia puding

Amilyen szép zöld pont olyan finom is. Semmi édesítő benne, csak a banán :) Mert ma olyan szép tavaszi napsütés volt :)

Hozzávalók (4 személy részére): 4 evőkanál chia mag, 4 dl cukormentes mandulatej, 2 banán, 2 maréknyi spenót. A tálaláshoz: 1 kivi, 1 banán.

Elkészítése: A chia magot hozzáadjuk a mandulatejhez, 1 éjszakát a hűtőben pihentetjük, hogy kidegedjen. A banánt karikára , a spenótot laskára vágjuk, hozzáadunk egy kevés chia pudingot, késes aprítóban pürésítjük, a hozzákeverjük a chia pudinghoz.

Kivi szeletekkel, banánkarikákkal diszítve tálaljuk.

Banános pohárkrém

:)

Hozzávalók (4 – 5 személy részére): 6 dl tej, 1 tasak vaníliás pudingpor, 3 + 2 evőkanál cukor, 1 dl zsíros habtejszín, 2 banán. Áfonya, csokoládé a diszítéshez.

Elkészítése: a 6 dl tejből, a pudingporból, a cukorból, a szokásosnál valamivel hígabb pudingot főzünk, hideg vízbe állítva folyamatosan kavargatva kihűtjük. A tejszínt a cukorral felverjük, a kihűlt pudinghoz kavarjuk. A banánt felkarikázzuk, a poharak aljába elosztjuk, néhány karikát meghagyunk a diszítéshez. A tejszínes pudingkrémet a banánra öntjük, végül banánkarikákkal, csokoládéval, áfonyával diszítjük. Behűtve tálaljuk.

Kókuszos, sütőtökös pite

Egy régi recept kissé feltúrbozva, nagyon finom :) És mondtam, kókusz őrült lettem :)

Hozzávalók: 10 dkg liszt, 20 dkg cukor, 5 dkg kókusz, 6 dkg vaj, 2 tojás, 3, 5 dl tej, 2 banán, 7 dkg főtt sütőtök, pici só.
Elkészítése: A vajat megolvasztjuk, hagyjuk langyosodni. A tojást enyhén felverjük, hozzáadjuk a cukrot, a kókuszt, a lisztet, a tej felét, összekavarjuk, majd hozzáadjuk a villával szétnyomott banánt és sütőtököt, a megmaradt tejet, a sót, jól összedolgozzuk. kivajazott formába öntjük, előmelegített sütőben közepes hőfokon, kb 35 - 40 perc alatt megsütjük.
Kihűlve szeleteljük.

Banános, almás golyók

Anett blogján találtam ezt a kis egészséges desszertet, nagyon megtetszett, minden összetevőjét szeretem, s az is jó, hogy nem kell bekapcsolni érte a sütőt ebben a nagy melegben. Kis változtatásokkal készítettem el, nagyon finom lett. Az eredeti recept ITT olvasható. Köszönöm Anett :)

Hozzávalók (kb 30 golyóhoz): 4 nagyobb alma, 2 banán, 15 evőkanál kókuszreszelék, 10 dkg mazsola, fahéj ízlés szerint, 1 evőkanál citromlé, pici só. Kevés kókuszreszelék a forgatáshoz.
Elkészítése: 2 almát meghámozunk, a magházát eltávolítjuk, kockára vágjuk, a banánnal együtt késes aprítóban pürésítjük. A megmaradt két almát szintén meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük, 10 percet állni hagyjuk, majd a levét alaposan kiszorítjuk. A mazsolát egy serpenyőbe tesszük, felöntjük annyi vízzel ami éppen ellepi, kb 5 percig főzzük, késes aprítóban szintén pürésítjük. A banános, almás püréhez hozzáadjuk a lereszelt almát, a pürésített mazsolát, a sót, ízlés szerint fahéjat, és kanalanként hozzákavarjuk a kókuszreszeléket, amíg lágy, de formázható masszát kapunk. Diónyi golyócskákat formázunk, kókuszreszelékbe forgatjuk, tálalásig a hűtőben tároljuk.
Megjegyzés: az almák nagyságától és a kókuszreszelék fajtájától függően, lehetséges, hogy picivel több vagy kevesebb kókuszreszelékre lesz szükségünk.

Banános, ananászos smoothie

Ismét smoothie, most sárgában, nagyon finom :)

 

Hozzávalók (2 személy részére): 1 banán, fél ananász, kis darab gyömbér, 2 - 3 evőkanál citromlé, 2 dl citromos, gyömbéres tea. Szárított goji bogyó a tálaláshoz.
Elkészítése: A teát leforrázzuk, 2 – 3 percig állni hagyjuk, a teát eltávolítjuk belőle, hideg vízben kihűtjük. Az ananászt meghámozzuk, kockákra vágjuk. A banánt felkarikázzuk, hozzáadjuk az ananászt, a citrom kiszorított levét, a lereszelt gyömbért, a teát, késes aprítóban vagy kézi mixer segítségével krémessé pürésítjük. Tálaláskor megszórjuk a szárított goji bogyóval.

Banános, zabpelyhes palacsinta

Amióta diétázok keresem az egészségesebb recepteket, igyekszem cukor, liszt nélkül sütni főzni, vagy legalábbis kevesebbet használni, vagy alternatív megoldásokat keresni a helyettesítésükre. Igyekszem sok zöldséget, gyümölcsöt enni, mindenféle formában. Így sikerült ez a palacsinta is, több receptből összeszerkesztve. Nagyon finom, s egy deka cukor sincs benne, csak amit a banán tartalmaz. S percek alatt kész van :)

Hozzávalók (4 - 5 kisebb palacsintához): 10 dkg zabpehelyliszt, 1 tojás, 1 dl natúr joghurt, 1 banán, 3 - 4 evőkanál tej, fél teáskanál sütőpor, pici só, kevés olívolaj,(esetleg 1 kivi).
Elkészítése:  A banánt felkarikázzuk, hozzáadjuk a zabpehelylisztet, a tojást, a joghurtot, a tejet, a sütőport, a sót, botmixer segítségével pürésítjük, palacsintatészta állagú kell legyen, ha szükséges még kevés tejjel higítjuk. Egy serpenyőt kikenünk az olajjal, felforrósítjuk, megsütjük a palacsintákat benne. Amikor a palacsinták egyik oldala sül, dobhatunk rá néhány kivi szeletet, hogy belesüljön mikor megfordítjuk.
Megjegyzés: Mézzel, juharsziruppal, ibolyasziruppal tálalhatjuk.

Fahéjas sült banán

Nagyon finom önmagában vagy kávé mellé, de levesbetétként is finom lehet gyümölcslevesekbe :)

Hozzávalók (4 személy részére): 4 közepes érett banán, 2 teáskanál fahéj, 1 teáskanál nyírfacukor, 3 – 4 csepp olívaolaj.

Elkészítése: A fahéjt elkeverjük a nyírfacukorral. A banánt meghámozzuk, karikára vágjuk. Egy teflonos serpenyőt kikenünk az olajjal, felforrósítjuk, beletesszük a banánt, 2 – 3 percig pirítjuk, az utolsó percben megszórjuk a fahéjjal, megfordítjuk, ismét 2 – 3 percig pirítjuk, rászorjuk a maradék fahéjt.

Megjegyzés: Önmagában vagy kávé mellé is kitűnő és egészséges nassolni való, vagy akár levesbetétként is fogyaszthatjuk gyümölcslevesekbe.

Banános, kivis smoothie

Isteni finom és zöld, mindennap meginnám :) Mert egy picit kisütött a napocska :)

Hozzávalók(2 személy részére): 2 közepes érett banán, 4 kivi, 2 maréknyi friss spenót, 1 kisebb citrom leve, 1 kis darabka gyömbér, 2 dl zöld tea.

Elkészítése: A  zöld teát leforrázzuk, 2 – 3 percig állni hagyjuk, a teát eltávolítjuk belőle, hideg vízben kihűtjük. A banánt és a kivit is felkarikázzuk, hozzáadjuk a spenótot, a citrom kiszorított levét, a lereszelt gyömbért, a teát, késes aprítóban vagy kézi mixer segítségével krémessé pürésítjük.

Karamellizált rizstészta

Amióta Londonban vagyok alkalom nyílik rengeteg új alapanyag kipróbálására, hisz itt minden megtalálható, nem beszélve az ázsiai konyha alapanyagairól, fűszereiről. Most a rizstészta került sorra, készült belőle leves, főétel és desszert is, most a desszertet hoztam, ami nagyon egyszerű, ugyanakkor nagyon finom. A Párom evett hasonlót tháj étteremben csak fehér cukorral, a gyümölcsöket én találtam ki hozzá. Azt hiszem a rizstésztát már otthon is meg lehet vásárolni nagyobb áruházakban, ha lehetőségetek nyílik, próbáljátok ki.
A rizstészta rizslisztből és vízből készül, tojás nélkül, így tojás - és lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Az elkészítése nagyon egyszerű, nem kell főzni, csak forró vízzel leforrázni, 15 percet lefödve pihentetni, leszűrni, s máris lehet tovább felhasználni.

Hozzávalók (2 személy részére): 10 dkg rizstészta, 4+4 evőkanál barna cukor, 3+3 evőkanál víz, 2 evőkanál méz, 1 alma, 1 banán, 1 evőkanál olaj. A tálaláshoz: 3 – 4 evőkanál natúr joghurt.

Elkészítése: A rizstésztát egy nagyobb edénybe helyezzük, forró vízzel leforrázzuk, hozáadunk 1 evőkanál olajat, 15 percig lefödve pihentetjük, majd leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük. A banánt felkarikázzuk, az almát cikkekre vágjuk.  Egy serpenyőbe tesszük a barna cukor felét, hozzáadjuk a 3 evőkanál vizet, közepes lángon, folyamatosan kavargatva karamellizáljuk, hozzáadjuk a gyümölcsöket, 4 – 5 percig főzzük benne, míg a gyümölcsök is karamellizálódnak. Egy másik serpenyőben karamellizáljuk a megmaradt cukrot a vízzel, belekavarjuk a mézet, majd hozzáadjuk a tésztát, addig kavargatjuk, míg a karamell bevonja a tésztát. A karamellizált tésztát a joghurttal és a karamellizált gyümölcsökkel tálaljuk.

Banános, áfonyás smoothie

Mostanában egyre több gyümölcsöt igényel a szervezetem, s igyekszem a fagyasztó tartalmát is kiüríteni, így született egy reggel ez a gyorsan összedobható smoothie.

Hozzávalók(1 személy részére): 1 jó érett banán, 1 dl natúr joghurt, 1 dl házi tej, 10 dkg fagyasztott áfonya.
Elkészítése: A hozzávalókat egy magas falú edénybe tesszük (a banánt meghámozva, felkarikázva), botmixer segítségével pürésítjük, azonnal fogyasztjuk.
Megjegyzés: müzlit, teljes kiőrlésű kekszet vagy teljes kiőrlésű liszttel vegyesen készült muffint ajánlhatunk mellé.

Banános csirkemell indiai stílusban

Nem tudtam más címet adni ennek a receptnek, hisz ez nem egy eredeti indiai étel, inkább csak indiai stílusú, hiszen az a fűszerezése, valamint a gyümölcsök hússal való párosítása. A tejföllel pedig egy picit selymesítettem az ízén. Amióta megkóstoltam a különféle indiai fűszereket, nagyon megtetszett nekem ez a fűszeres ízvilág. Kimondottan az indiai konyhát kedvelőknek, vagy ínyenceknek ajánlom kipróbálásra. Nekem nagyon, de nagyon ízlett.

Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell, 3 dl húsleves, kevés olaj, 1 hagyma, 1 cikk fokhagyma, 1 evőkanál curry por vagy Garam masala (nálam most ez volt benne), 1 babérlevél, 1 alma, 5 dkg mazsola, 2 érett banán, 2 evőkanál friss citromlé, másfél evőkanál liszt, 3 - 4 evőkanál tejföl, só, petrezselyemzöld. A körethez: 1 borospohár rizs, 1 szegfűszeg, 1 kis darab fahéj, 1 kardamom mag, csipetnyi köménymag, kevés olaj, só.
Elkészítése: Az olajat felforrósítjuk, a finomra aprított hagymát üvegesre pároljuk benne. Hozzáadjuk a curry port, a babérlevelet, az átnyomott fokhagymát, a húslevest, 10 - 15 percig együtt pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a meghámozott, kockára vágott almát és a mazsolát, és tovább pároljuk.
Közben a csirkemellet megmossuk, kockára vágjuk, beleforgatjuk a lisztbe, kevés forró olajon megpirítjuk. Amikor a hús megpirult hozzáadjuk a fűszeres szószhoz, és még 10 percig főzzük. A banánt felkarikázzuk, megöntözzük a citromlével, hogy ne barnuljon meg, és a fűszeres húshoz adjuk, 2 - 3 percig főzzük. Végül hozzáadjuk a tejfölt és a finomra aprított petrezselyemzöldet.
A körethez: A rizset átmossuk, fél órára beáztatjuk. Kevés forró olajon megpirítunk egy szegfűszeget, egy kardamom magot, 1 lisebb fahéj darabot, egy csipet köményt, amíg illatozni kezdenek. Hozzáadjuk a rizset, sózzuk, feltöltjük kétszer annyi vízzel, sózzuk, lefödve puhára pároljuk.
A banános csirkemellet a fűszeres rizzsel tálaljuk.

Csokis - banános kocka a Blogkóstoló 9.-re

A Blogkóstoló 9. fordulójának háziasszonya Rubin, a Rubin Konyhájának írónője, aki Nyammm blogját sorsolta nekem ezúttal. Nyamm blogjáról több receptet is kinéztem magamnak, többek között a lazacos receptjei tetszettek nagyon (Füstölt édespaprikás lazacfilé spenót ágyon, Lazacos kosárkák, stb), csak sajnos a határidőig nem jutottam lazachoz, így ezt a finom sütit készítettem el, a Csokis - banános kockát.
Néhány apróságot változtattam csupán a recepten, a liszt felét teljes kiőrlésűre cseréltem, a csoki adagot feleztem. Nagyon finom lett, alig tudtam leállni a kóstolásával, bár az enyémek, gondolom a teljes kiőrlésű liszt miatt, nem lettek olyan magasak, mint ahogy Nyammmnál láttam, pedig kisebb tepsiben sütöttem. Viszont nagyon, de nagyon finom, s gyorsan elkészül, kevés hozzávalóból. Kis tejjel vagy joghurttal isteni vasárnapi reggeli lehet. Reggel sütöttem, mostanra már fel is falta a család:) Nyammm, köszi szépen a receptet, örvendek, hogy jobban elmélyülhettem a blogodban, Rubin neked meg a Blogkóstoló lebonyolítását köszönöm:)

Hozzávalók (20x30 cm -es tepsihez): 20 dkg liszt (nálam ebből 10 dkg teljes kiőrlésű liszt), 2 tojás, 10 dkg cukor, 13 dkg olvasztott vaj, 3 banán, 1, 5 kávéskanál sütőpor, 10 dkg keserűcsokoládé.
Elkészítése: A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vajat is. A banánokat villával szétnyomkodjuk, a tojásos masszához keverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és fokozatosan a banános masszához adagoljuk. A csokoládét apró kockákra vágjuk és a legvégén a masszához keverjük. Előmelegített sótőben, alacsony lángon, 20 -25 perc alatt tűpróbáig sütjük.