Mákos, áfonyás pohárkrém

Két perc elkészíteni és nagyon finom :)

Hozzávalók (4 személy részére): 13 dkg natúr sajtkrém, 4 evőkanál natúr joghurt, 1 evőkanál méz, 2 evőkanál mák, 4 – 5 evőkanál gyümölcsös műzli, 10 dkg áfonya, bazsalikom levél.

Elkészítése: A krémsajtot simára kavarjuk a joghurttal, hozzáadjuk a mákot és a mézet, jól összekavarjuk. A műzlit elosztjuk 4 – 5 kisebb üvegpohárba, befőttesüvegbe, rákanalazzuk a mákos sajtkrémet, a tetejét az áfonyával és a bazsalikommal diszítjük.

Mákos zsíros pogácsa

Változat zsíros pogácsára, nagyon - nagyon finom :) Omlós :) Ropogós :)

Hozzávalók(kb 50 db pogácsához ): 60 dkg liszt, 5 dkg mák, 25 dkg disznózsír, 2 dkg élesztő, 2 evőkanál cukor, kb 2 dl tej, teáskanál só. 1 tojás a kenéshez, mák a szóráshoz.
Elkészítése: A mákkal elkevert lisztet egy tálba helyezzük, közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk a cukorral, ráöntünk kevés tejet, megszórjuk liszttel, hagyjuk felfutni. Amikor az élesztő felfutott hozzáadjuk a zsírt, a sót, a tejet, puha, ruganyos tésztát gyúrunk. Kisujjnyi vastagra nyújtjuk, kis kerek pogácsaszagattóval kivagdaljuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, letakarva fél órát pihentetjük, majd megkenjük a felvert tojással, megszórjuk mákkal, előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Csíkos szelet

És ismét egy nagyon finom és nagyon mutatós sütit hoztam :) Próbáljátok ki ha tehetitek :)

Hozzávalók: A diós laphoz: 1 tojás, 5 evőkanál cukor, 1, 5 dl tejföl, 5 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 5 evőkanál darált dió. A kakaós laphoz: 1 tojás, 5 evőkanál cukor, 1, 5 dl tejföl, 5 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 5 evőkanál kakaó. A mákos laphoz:  1 tojás, 5 evőkanál cukor, 1, 5 dl tejföl, 5 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 5 evőkanál mák. A krémhez: 1 liter tej, 8 evőkanál búzadara, 2 tasak vaníliás cukor, 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor. A tetejére: 2 evőkanál darált dió.

Elkészítése: A diós laphoz a tojást habosra kavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a tejfölt, majd a szódabikarbónával elkevert lisztet, végül a darált diót, előmelegített sütőben, közepes hőfokon, sütőpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütjük. Ugyanígy elkészítjük a másik két lapot is, csak a kakaóshoz a kakaóvalés szodabikarbónával elkevert lisztet adjuk hozzá, a mákoshoz a mákot. A krémhez a tejet felforraljuk, hozzáadjuk a cukor felét, beleszórjuk a búzadarát,állandó kavargatás mellett besűrítjük, hagyjuk kihűlni. A margarint habosra keverjük a megmaradt cukorral, amikor a tejbegríz kihűlt azt is belekavarjuk. A krémet háromfelé osztjuk, megtöltjük vele a lapokat, alul kerül a mákos, közbül a kakaós, legfelól a diós lap, végül a tetejét is megkenjük a krémmel, megszórjuk a darált dióval.

Narancsos, mákos sütemény

Az ünnepek két jellegzetes hozzávalója szerepel az alábbi egyszerű sütiben, percek alatt elfogyott, mindenkinek ízlett:)

Hozzávalók (26 cm – es kerek formához): 5 tojás, 20 dkg barna cukor, 30 ml olaj, 100 ml tej, 22 dkg liszt, 5 dkg mák, 1 tasak sütőpor, 1 narancs, pici só.

Elkészítése: A cukrot elsodorjuk a tojással. Lassanként kavargatva hozzáadjuk az olajat és a tejet. A sütőport elvegyítjük a liszttel, és a folyékony masszához adjuk, simára kavarjuk. Végül hozzáadjuk a mákot is. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, ráhelyezzük a cikkekre bontott narancsot, előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 30 percig sütjük, amíg a teteje pirulni kezd.