Könyvajánlók(Összefoglaló)

Nem is tudom, hogy fogjak neki ennek az összefoglalónak. Először is a mai délelőttöt azzal töltöttem, hogy újraolvastam a könyvajánlókat és a hozzájuk fűfődő megjegyzéseket. Közben kiírtam az ajánlott könyvek címeit, csak azokat amelyeket rövidebben-hosszasabban bemutattatok.
Összesen 45 személy vett részt a játékban, ennyien készítettétek el a könyvajánlót, és összesen 93 különböző könyvről készítettetek ajánlót, és van több olyan könyv is amit csak megemlítettetek.

Nem vagyok rest és most ide is beírom ezt a 89 könyvcímet, van amelyiket szerzővel, kiadóval, van amelyiket anélkül.
Íme:

1. Szakáts mesterségnek könyvetskéje, Kolozsvárott, M. Tótfalusi K. Miklós által, 1698
2. Száz magyar ételcsoda
3. Horváth Ilona:Szakácskönyv
4. F. Nagy Angéla:A család szakácskönyve
5. F. Nagy Angéla:Régi és új ízek
6. Frank Júlia:A legfinomabb olcsó ételek/1001 recept/
7. Várhelyi Miklós - Kovács Lázár:Magyarország kedvenc ételei
8. HVG Ízek és kultúrák sorozata
9. Saját készítésű, írású, füzetecskék(édesanyáktól, nagymamáktól)
10. Dán Franciska:Praktikus étrendek az év 365 napjára
11. Régi cím nélküli könyvek
12. 1 millió menü - Szalay Kiadás
13. Torták, sütemények, csemegék
14. Süteményeskönyv
15. Az egészséges életmód étrendje
16. 500 recept burgonyával
17. Mária Hajková:Édeskönyv
18. Verő Juli:Hónapok, napok, ételek
19. Saláták
20. Erdélyi Konyha Kalendárium 2012
21. Turós Emil - Turós Lukács:Szakácskönyve
22. Nagy süteménykönyv
23. Bence Vera:Gasztronómiai utazás
24. Szász Mártonné Bene Ilonka:Erdélyi konyha
25. Sarah Jane Evans:Chocolate Unwrapped(A kicsomagolt csokoládé)
26. Chantal Coady:Ínyencek kézikönyve - Csokoládé
27. Konyhavarázs sorozat No.2 Francia szakácskönyv
28. Csokoládé
29. Nagyanyáink receptjei
30. Lajos Mari - Hemző Károly:99 sorozata
31. Szmuk Irén1006 ételrecept egészségeseknek és betegeknek
32. Mauthner Klára:Könnyű étrend, korszerű táplálkozás
33. Draga Neagu:Sfaturi practice pentru gospodine(Gyakorlati tanácsok gazdasszonyoknak)
34. Gergely Éva:Mindennapok szakácskönyve
35. Gergely Éva:Nyár a kamrában
36. Gergely Éva:Süssünk, süssünk valamit...
37. Dobos C. József:Magyar - franczia szakácskönyv
38. Constantin Bacalbasa:Dictatura gastronomica(Gasztronómiai diktatúra)
39. Magyar Konyha folyóírat lefűzve
40. Csokoládés finomságok aranykönyve
41. Zilahy Ágnes:Valódi magyar szakácskönyv
42. Szmuk Irén:1235 ételrecept egészségeseknek és betegeknek
43. Kövi Pál:Erdélyi lakoma
44. 104 híres magyar recept
45. Bártfai Laci bácsi nagy szakácskönyve
46. Bornemissza Anna: Szakácskönyve
47. Divat Újság Főzőkönyve
48. Frank Júlia:Nagy szakácskönyve
49. Lajos Mari - Hemző Károly:66 saláta
50. A 100 legjobb erdélyi jó falat
51. Szakál László:Disznótoros receptek
52. Pelle Józsefné:Nagy szakácskönyve
53. Lajos Mari - Hemző Károly:66 torta
54. Receptek Nagyitól sorozat(Szalay Kiadás)
55. A nagyi sütije
56. Tóthné Pánya Marianna:Házi sütemények
57. Szepessy Vilma - Kiss Gyula -Pasch Julianna:Karácsonyi sütemények desszertek
58. Házi cukrászat
59. Jamie Oliver:Jamie at home
60. Brod
61. Bill Granger:Bille food
62. Donna Hay:Seasons
63. Gordon Ramsey:Healthy Appetite
64. Spieders:Water Lilies
65. Nagy tésztáskönyv(Grande Livro de massas)
66. Donald kacsa szakácskönyve
67. Stahl Judit:Gyors muffinok
68. Michel Roux:Tésztavarázs
69. Stahl Judit: Enni jó!
70. Stahl Judit: Büntetlen örömök
71. Fűszerek könyve
72. Palacsinták könyve
73. Kenyerek, kalácsok, sütemények könyve
74. bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet:A jó házi konyha
75. Jean -  Pierre Wybauw:Fine Chocolates1 - 2 - 3
76. Szakácskönyv
77. Frank Júlia:Gyermekek szakácskönyve
78. Nagy Ízvadászat(Válogatás a Dunántúli Napló 2009. évi receptversenyéből)
79. Stahl Judit:Gyors édességek
80. Máthé Pálné Terenyei Katalin:Ahogy én készítem
81. Liscsinszky Béla:Főzzünk magyarul!
82. Tutsek Anna:Katóka szakácskönyve
83. Rézi néni:Szegedi szakácskönyv
84. A grillezés bibliája
85. Főzni jó!Szakácskönyv gyerekeknek
86. Polcz Alaine:Főzzünk örömmel!
87. Nigella Lawson:Hogyan váljunk házi istennőkké
88. Ételek burgonyából
89. Nagymama receptjei

 Listavezetőnek  egyértelműen Horváth Ilona:Szakácskönyve tekinthető, amelyet 13 személy mondott kedvencnek, de még többen is megemlítettétek, hogy megvan/megtvolt otthon.
 Horváth Ilona után nagy népszerűségnek örvendenek a saját készítésű, kézzel írt füzetecskék, amelyeket édesanyáink, nagymamáink hagytak ránk, és amelyekhez mindenki érzelmileg kötődik. Ezek a füzetecskék voltak azok, amelyek a könyvajánló mellett érzelmeket, emlékeket is felszínre hoztak.
Három alkalommal szerepel Mária Hajková:Édeskönyv című szakácskönyve és Lajos Mari - Hemző Károly:99 sorozata, aztán kétszer szerepel Stahl Judit:Enni jó! könyve, F. Nagy Angéla:A család szakácskönyve és Régi és új ízek című könyve, az 1 millió menü című könyv, a Nagy süteményeskönyv, Gergely Éva:Mindennapok szakácskönyve című könyve.

 A szakácskönyvek között kiemelkedő és különleges helyet képvisel az M. Tótfalusi K. Miklós által 1698-ban, Kolozsvárott kiadott Szakats mesterségnek könyvetskéje, amelyről Tűzpadka készített számunkra csodaszép könyvajánlót, és amely az első nyomtatott magyar nyelvű szakácskönyv.
 Érdekességnek számítanak a könyvek között a bonbonkészítésről írt könyvek is(amelyekről pl. Bence/Rmőkénél olvashattok), valamint az a kambodzsai szakácskönyv, amelyet trollanyu mutatott be nekünk, és amelyben megtalálható a ropogós tarantulla recept:)
  Érdekesség még, hogy az erdélyi gasztrobloggerek kedvenc könyvei között román nyelvű könyvek is szerepelnek, pl.Alíznál, persze ez nálunk csak természetes.
 A végkövetkeztetés az, hogy általában mindannyiunk konyhájában megtalálható egy alapkönyv, amelyből megtanultunk főzni, vagy amelyet a leggyakrabban forgatunk, vannak klasszikusok, és vannak modern szakácskönyvek is, mindenkinek saját ízlése szerint. Talán a fiatalabb korosztálynak van kevesebb szakácskönyve és inkább újabb könyvei, a többieknek pedig régebbi kiadású könyvek, és hatalmas könyvtáruk szakácskönyvből.
 Mégegyszer köszönöm mindannyiotoknak a könyvajánlókat, ahogy többen is említettétek, mindannyian nyertesek vagyunk, mert megismertünk számunkra új szakácskönyveket, új ismerősöket szereztünk(a megjegyzésekben láttam sokan a játék kapcsán találtak egymás blogjára), régi emlékeket elevenítettünk fel.

Saját könyvajánló és a Nyertesek

Először is szeretném megköszönni, hogy ilyen sokan velem ünnepeltetek, játszottatok. Olyan sok szép könyvajánlót olvastam, hogy nekem is kedvem támadt megírni a saját könyvajánlómat. Fogadjátok tőlem szeretettel, a játék befejezéseként. Ahogy sikerül összegeznem a könyvajánlókat, hozom az összefoglalót is, megkérlek legyetek türelemmel, mert újra kell olvasnom az egészet:)

Nekem jelenleg két kedvenc szakácskönyvem van. Az első egy alapmű, amelyben az összes erdélyi, hagyományos étel benne van, de nemcsak. Igaz ez a köny nem az enyém, az anyukámé, de jelenleg itt van nálam, és aki olvassa a blogomat, már ki is találta, hogy Gergely Éva:Erdélyi ízek című könyvéről van szó. Nagyon szeretem ezt a könyvet, mert nem csak receptek találhatóak benne, hanem különféle tanácsok a főzéssel, sütéssel, konyhával kapcsolatban. Soha egy receptjében sem csalódtam.
A könyv egy bevezetővel kezdődik amelyben a következőkről olvashatunk bővebben:zöldségfélék főzési ideje, előételek, levesek, halételek, húsfélék,sertés, borjú, szarvasmarha, birka, bárány részeinek bemutatása rajzokkal, fűszerezés, süteménykészítés, befőzés, fagyasztás. Ezután következik a könyv törzse, a receptek 16 fejezetre leosztva, azonbelül pedig alfejezetekre:

• I. Előételek
• II .Levesek
• III. Halételek
• IV. Húsfélék
• V. Köretek
• VI. Mártások
• VII Saláták
• VIII. Főzelékek
• IX. Egyéb ételek
• X. Tésztás ételek
• XI. Disznóvágás
• XII. Különfélék
• XIII. Kenyérsütés
• XIV. Sütemények
• XV. Italok
• XVI. Befőzés

Képek nincsenek a könyvben, de így is minden receptje tökéletesen érthető.
A szerzőjéről Gergely Éváról a következőket sikerült megtudnom Alíztól: "Gergely Éva néni Csíkszeredában élt és művelődési központ titkárnője volt. Híresen jól főzött és receptjeit füzetecskékben gyűjtötte, tudta ezt a csíki értelmiség krémje róla. Aztán 1989 után került egy kiadó, aki lehetőséget látott ezekben a receptekben, rendszerezték az anyagot és sorban megjelentek a könyvek. Sajnos, Éva néni közben meghalt."

A másik jelenlegi kedvencemet az angyal hozta, és teljesen különbözik az előzőtől:Havas Dóra:Lila Füge című könyve. A szerzője Havas Dóra, Magyarországon nagyon népszerű gasztroblogger. Bevallom őszintén, én decemberig nem is tudtam róla, hogy létezik a Lila Füge blog, de egyszer megláttam a könyvet szintén egy könyvajánlóban és nagyon megtetszett. Tudta az angyal, hogy minek örvendenék:)
A szerző szerint "...a finom falatok végigkísérik az emlékezetes pillanatokat.", ezért a köny szerkezetét, a recepteket a számára fontos együttlétek köré építette:

• Ráérős reggeli
• Családi ebéd
• Nyári piknik
• Délutáni falatozás
• Váratlan vendégség

El kell mondanom, hogy nem csalódtam a könyvben, pedig mielőtt elhozta volna az angyal, csak a borítóját láttam.
Szeretem, mert annak ellenére, hogy nem csak magyar, és nem csak hagyományos receptek vannak benne, mégis könnyen elkészíthetőek a receptek a hétköznapokban is. Tetszik benne az is, hogy a szerző figyel az egészséges táplálkozásra.
Maga a könyv kivitelezése is csodaszép, minden fejezetcím hímzéssel készült, amit lefényképeztek, és a receptfotók pedig a szerző saját fotói. Nem vagyok nagy sztárblogger rajongó, de ezt a könyvet csak ajánlani tudom mindenkinek, és úgy érzem a könyv mögött egy szerény, főzni imádó személy áll.

A fejezetcím

És a nagyon vágyott könyv, ami talán a jövő héten már a kezemben lesz: Jamie Oliver:Jamie természetesen című könyve.

És akkor következzen a nyertes vagyis a nyertesek. Összesen 45-ön jelentkeztetek a játékra, készítettétek el a könyvajánlót, köszönöm szépen mindenkinek. Mivel ilyen sokan jelentkeztetek, úgy döntöttem, két nyertes lesz, az első nyertesé az ajándékcsomag, a második egy meglepetéscsomagocskát fog kapni. A sors keze, a Párom keze volt, Ő húzta ki a nyertesek nevét.
Íme: Az ajándékcsomag nyertese:Lencsilány
       A meglepetéscsomag nyertese:Horimarika
Mindkettőtöknek gratulálok, Lencsilány kérlek írd meg a címedet az e-mail címemre:makacska82@yahoo.ca, Horimarika, a tiedet már tudom.:)