Vegyes gyümölcsös, narancsos fagylalt

Ez is egyszerű, de nagyszerű :)

Hozzávalók( 6 darabhoz) :Kb. 6 dl frissen facsart narancslé, 2 mandarin, 30 szem áfonya, 1 kivi.

Elkészítése: A mandarint meghámozzuk, cikkekre szedjük, a kivit meghámozzuk, karikára vágjuk. A gyümölcsöket elosztjuk a formákban, felöntjük a frissen facsart narancslével, egy éjszaka alatt a fagyasztóban lefagyasztjuk.

Gyümölcsös, rikottás tejberizs

Nagyon szeretjük :)

Hozzávalók ( 4 személy részére):1, 5 dl  rizs, 5 dl tej, 25 dkg ricotta, 5 evőkanál barna cukor, 0, 5 dl tejszín, 1 banán, 2 kivi, 20 szem áfonya, csipetnyi só.

Elkészítése: A tejet felforraljuk, sózzuk, hozzáadjuk a rizst,fedő nélkül, egészen alacsony hőfokon, ha szükséges néhányszor megkavarva, puhára főzzük. Amikor a rizs már majdnem megpuhult hozzáadjuk a cukrot és a tejszínt is, együtt puhára főzzük. Lefödve hagyjuk kihűlni, majd óvatosan hozzákavarjuk a rikottát. A gyümölcsökkel diszítve tálaljuk.

Megjegyzés: Rikotta hiányában ordával is készíhetjük.