Vaníliás cukor házilag

Tudom sokatoknak már nem újdonság, de nekem igen:) Még a tavaly kaptam ajándékba Tititől két rúd vaníliát, egyik rúdból készítettem most ezt a vanílás cukrot, ezután, csak ezt fogom használni. Nem hiába zengenek ódákat róla:)

Hozzávalók: 1 vanília rúd, kb. 20 dkg kristálycukor.
Elkészítése: A vanília rúdat kettőbe vágjuk, magjait kikaparjuk, két evőkanál cukorban jól elmorzsoljuk. Egy tiszta befőttes üvegbe töltjük a cukrot, a cukorral elmorzsolt vanília magocskákat, valamint a vanília héjakat.
Sötét, hűvős, szellős helyen, naponta felrázva 3 hétig érleljük, utána máris használhatjuk. Ahány kanállal kiveszünk belőle, mindig annyival pótoljuk.