Elkészítése: A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, a felforrósított olajon fehéredésig pirítjuk, felöntjük kevés vízzel, puhára pároljuk, zsírjára sütjük. Amikor a hús megpuhult hozzáadjuk a salátaboglárkát és a csalánt, pici vizet töltünk rá, 5 - 6 percig pároljuk, ekkor megszórjuk a pirospaprikával, a zabkorpával, felöntjük a tejjel, besűrítjük.
Megjegyzés: Puliszkával tálaljuk.
2 megjegyzés:
Ez nagyon finom lehet. Eddig csak levesbe vagy salátába használtam, de nekem is fantáziálni kéne egy kicsit, hogy mit lehetne még csinálni belőle. :)
Az volt bizony, en osszehoztam egy teljes menut az iden, de mar csak jovore kerul be vmelyik lapba, volt salata, leves es ez a martas :)
Megjegyzés küldése