Pizzatorta 2

Az első pizzatortámnak olyan sikere volt, hogy a kóstólóim visszatapsolták, így ismét elkészítettem, a recept ugyanaz maradt mint a réginél, amelyet megtaláltok itt, csupán a tölteléket változtattam meg, így most csak azt írom ide.

Tehát a hozzávalók a töltelékhez a következők:

• 2 evőkanál olaj
• fél kg őrölthús(sertés)
• 2 hagyma
• 4 - 5 paradicsom(nálam fagyasztott)
• só
• bors
• szárított oregánó
• 2 evőkanál tejföl
• 2 maréknyi tövisaljú gomba
• 2 tojás
• sajt ízlés szerint(minél több)
• 1 kisebb szál megsütött házikolbász

A töltelék elkészítése:
A hagymát az olajon megdinszteltem, hozzáadtam az őrölthúst, amelyet saját levében puhára pároltam. Ezután hozzáadtam az összezúzott paradicsomot, a fűszereket, a tejfölt, és összefőztem.
  A gombát kevés olajon, vízet öntve alája puhára pároltam.
A pizzát így töltöttem meg: egy rend őrölthús, egy rend sajt, egy rend kolbász, ismét őrölthús, gomba, kolbász, sajt, legfelül a két tojás nyersen.