2011. május 27., péntek

Akácvirágos cukor

Eljött végre az akácvirágzás ideje is. Már nagyon vártam. Sajnos nálunk a szárazság miatt már egyrészük el is virágzott, így gyorsan kellett cselekednem. Ma Rigmányban voltunk májusi cseresznyét szedni, útközben a tesóm szedett nekem néhány ág akácot. Ma este fel is kellett dolgoznom, mert holnap ballagás lesz az iskolában, szombaton pedig az unokatesóm ballagási ebédjére vagyunk hivatalosak, így nem lett volna időm később foglalkozni vele.
Először is készült belőle akácvirágos cukor.




Hozzávalók:
  • 6 - 7 fürt leszemezett akácvirág
  • annyi cukor, hogy jó bőven befedje a virágokat
Elkészítés:
A cukrot és a leszemezett virágokat egy üvegbe rétegeztem. Kamrában, sötét, hűvös helyen érlelődik.

2 megjegyzés:

Panna írta...

Azta, mennyi különlegesség sorakozik most már a konyhádban..

Kati írta...

Panna, hát az ibolyás cukrom már fogytán van, még megvan az orgonás, és most már az akácos is. Isteni muffinokat lehet készíteni velük.