A napokban a blogokon is láttam, hogy többen is készítettek szörpöt mentából, citromfűből. Bevallom, én még sosem készítettem eddig ilyesmiket, csupán bodzából.
Anyuméknál a kertben rengeteg citromfű nő, minden évben tovább bokrosodik, de eddig mi csak teának használtuk. Gondoltam, én most kipróbálom a citromfűszörpöt is. Nem csalódtam benne, ásványvízzel hígítva, citromkarikákkal isteni üdítő ital.
Hozzávalók:
- egy jó nagy csokor citromfű
- 1 l víz
- 1 kg cukor
- 2 citrom héja és leve
A cukrot a vízzel felforraltam. a citromfüvet alaposan megmostam, egy háromlitres üvegbe beleraktam a citromok lereszelt héjával együtt, és felöntöttem a még meleg cukorsziruppal. Kistányérral lefedtem, és egy éjszakát állni hagytam. Másnap leszűrtem, hozzáadtam a citromlét, újra felforraltam, és tiszta üvegekbe töltöttem.
Kihülés után a hűtőben tárolom, mert tartósítószert nem tettem bele, igaz az egyik üveg már csak félig van...
Abban nem vagyok biztos, hogy a cukorszirupot úgy melegen kell a citromfűre önteni, vagy meg kellett volna várnom amíg kihül?
24 megjegyzés:
Ez nagyon finom lehet. Lehet,hogy hétvégén megcsinálom.
Ez nagyon finomnak tűnik.
Nagyon tetszik! Köszi az ötletet! :)
TAvaly mentaszörpöt készítettem, és melegen töltöttem rá a szirupot. Éppen tegnap szedtem citromfűt, hogy abból is próbáljam ki a szörpöt.
És az este rebarbarás-orgonás muffint sütöttem.:D A lekvárt is asszem, kipróbálom.
Nagyon szeretem a citromfűvet, de még szörpként nem kóstoltam. Biztos nagyon finom!
Imádom! A bodza és a citomfű két olyan növény, amit kifejezetten szeretek (illatban, ízben). A szörpöt én sem próbáltam még (mondjuk itt citromfű sincs), de megjegyzem magamnak, hogy nálad láttam a receptúráját :)
De jó, hogy benéztem!:) Rengeteg citromfüvem van... És eddig még én sem csináltam, csak bodzaszörpöt. Most fogok csinálni:)) Köszi:)
Jöhet egy pohárkával:)
Jó hűsítő nyári ital lehet, guszta a citrom karikával !
Nagyon fincsi, egesz nyaron kedvenc husito italunk :-)))).
Nagyon csábító, bele is kortyoltam!!!:))
Én éppen az előbb szűrtem le, és isteni finom lett. Már alig várom, hogy bodzából is tudjak egy jó adagot készíteni.
Azta!! Nagyon jó ötlet ez is! Sajnos mi még csak idén vetettük el a citromfüvet a kertbe. Elkülönítettünk egy kis gyógynövényes, fűszeres részt. Remélem jövőre már sok alapanyagunk lesz nekünk is! Addig is megjegyzem a recepted! :))
Jaj,de ügyes vagy!!Olyan jó,hogy ennyi újdonságot kipróbálsz.
Eltűntek a megjegyzéseink?? Akkor nem csak nálam volt rossz a blog :S Mi még csak idén vetettünk citromfű magot, de megjegyzem a receptet és jövőre elkészítem én is!
Panna, igen eltűntek a megjegyzések, sőt a tegnap este az utolsó két bejegyzésem sem volt meg, de mára a citromfűszörp előkerült, de a megjegyzések nélkül(pedig volt tízen felül megjegyzés:)). Az utolsó bejegyzésem még mindig nincs meg, kiváncsi vagyok holnapra az is előkerül. És mi van ha egyszer az összes bejegyzés eltánik? Ebbe még csak most gondoltam bele.
Én is ezen bosszankodtam:( Kati, mindenesetre én azt írtam, hogy nagyon jó ez a reci, mert nekünk sok citromfűnk van és fogok csinálni szörpöt az unokák miatt. Meg, hogy jöttem megnézni, van-e fűszerolaj leírásod:)
Nagyon jól néz ki rögtön meginnám!!
Juj, én erre még nem is gondoltam. :S De nem is szeretnék... Ilyen nem történhet meg és kész :))
Nagyon finom lehet, receptet mentem!
Én is csak bodzából készítettem eddig, de már tervezem a többi változatot. Kellemes lehet nyáron is, az árnyékban kortyolgatva sok-sok jéggel! :)
Ezt azt hiszem mi is kipróbáljuk! Van egy hatalmas citromfű bokrom.
Roza, köszönöm.
Georgina, örvendek, hogy ismét "látlak", finom is volt.
Panna, én is nagyon remélem, hogy nem.
Ottis, érdemes kipróbálni, nagyon finom.
egycsipet, igen azzal a legfinomabb, és persze citrommal.
Tűzpadka, nem fogod megbánni, mi a hétvégén ketten majdnem elgogyasztottuk az 1 l szörpöt, persze hígitva, és citrommal.
Ezt elmentettem, ugyan csak idén ültettem citromfüvet, de jövőre biztosan ki fogom próbálni! :)
Mesi, megéri hidd el, tetszeni fog neked.
Megjegyzés küldése