Hozzávalók (2
személy részére): 30 dkg fekete rizs, 1 olajas sprotni konzerv, 3
zöldhagyma, 5 hónapos retek, 1 piros paprika, kis csokor zöldpetrezselyem, só,
olívaolaj, 2 – 3 evőkanál lime leve.
Elkészítése: A fekete rizset bő vízben puhára főzzük, leszűrjük, hagyjuk kihűlni. A
halkonzervet leszűrjük, apróra tőrjük. A zöldhagymát és a retket karikára
vágjuk, a paprikát kockára szeleteljük. A rizset elkeverjük a hallal, a
retekkel, a zöldhagymával, a paprikával, hozzáadjuk a finomra aprított
zöldpetrezselymet, sózzuk, meglocsoljuk az olívaolajjal és a lime levével,
összeforgatjuk, azonnal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése