Nyakkendő sütemény

Ennek a fánkszerű süteménynek az érdekessége, hogy alkohollal készül, de ne ijedjünk meg, az ízén nem fog érezni.

Hozzávalók( kb 25 darabhoz): 35 dkg liszt, 5 dkg cukor, 5 dkg whisky, 3 tojás, pici só, csorrintásnyi olaj. Olaj a sütéshez, porcukor a tálaláshoz.

Elkészítése:

1. Előkészítjük a hozzávalókat.
2. A hozzávalókat egy tálba helyezzük, alaposan összegyúrjuk, a tésztát 1 órát a hűtőben pihentetjük.
3. Pihentetés után a tésztát két részre osztjuk, téglalap alakúra nyújtjuk.
4. Derelyevágóval kb 1, 5 széles csíkokra vágjuk.
5. A tészta csíkok egyik végére lyukat vágunk.
6. A tésztacsík másik végét nyakkendő formára áthúzzuk a lyukon.
7. A tésztát forró olajban aranysárgára sütjük, majd megszórjuk porcukorral.

Megjegyzés: Whisky helyett pálinkát is használhatunk.