Hozzávalók ( 22 * 32 cm -es tepsihez): 40 dkg liszt, 6 dkg vaj, 30 dkg cukor, 2 tojás, 2 dl tej, 3 evőkanál méz, 1 tasak sütőpor, késhegynyi só. A mázhoz: 20 dkg keserű csokoládé, 2 dl tejszín, 1 evőkanál vaj. A diszítéshez: színes dekorcukorka.
Elkészítése: A tojásokat a cukorral, a mézzel, a szobahőmérsékletű vajjal, a sóval habosra kavarjuk, hozzáadjuk a tejet, mad a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 170 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd egyforma nagyságú kockákra vágjuk.
A csokimázhoz a tejszínt felmelegítjük, a tűzről levéve megolvasztjuk benne a csokoládét, a vajjal fényesítjük. A sütemény kockákat megkenjük a mázzal, majd megszórjuk a színes dekorcukorkával
Megjegyzés: Természetesen kókuszreszelékkel is készíthetjük.
.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése