Hozzávalók
( 2 személy részére): 4 tojás, 4 gomba, 1 hagyma, ízlés
szerinti csípős paprika, 10
kocka
marinált mozzarella, só, bors, kevés olaj.
Elkészítése:
A tojásokat sózzuk, borsozzuk, villával habosra verjük. A gombát,
a hagymát, a csípőspaprikát felszeleteljük, kevés olajon
megpirítjuk, ráöntjük a felvert tojást, fedő alatt hagyjuk
megsülni, óvatosan megfordítjuk, rászórjuk a mozzarellát, ismét
befödjük míg az omlett másik oldala is megpirul, a sajt megolvad,
ekkor óvatosan kettőbe hajtjuk, így tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése