Hozzávalók
( 4 személy részére): 40
dkg lilaburgonya, fél
fej jégsaláta, 1 hagyma, 4 piros retek, 1 kis fej sült cékla, 4
kemyényre főzött tojás, só, zöldpetrezselyem, ízlés szerinti
olívaolaj.
Elkészítése:
A lilaburgonyát megfőzzük, meghámozzuk, karikára vágjuk, a
hagymát és a retket csíkokra, a céklát kockára, a tojást
szintén kockára vágjuk. A jégsalátát kockára metéljük. A
hozzávalókat egy tálban összeforgatjuk, sózzuk, megszórjuk a
finomra aprított petrezselyemzölddel, meglocsoljuk az olívaolajjal,
összeforgatjuk, azonnal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése