Hozzávalók (egy 24 cm- es tortaformához): 25 dkg rizsliszt, 3 evőkanál kakaó, 2 teáskanál kardamom, 2, 5 teáskanál sütőpor, 1 tasak vaníliás cukor, 3 tojás, 20 dkg cukor, 2, 5 dl natúr joghurt, 2, 5 dl olaj, 10 szilva. Valamint 1, 25 dl hideg tej.
Elkészítése: A száraz hozzávalókat a rizslisztet, a kakaót, a kardamomot, a sütőport elkeverjük egy tálban. A tojásokat habosra kavarjuk a cukorral és vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a joghurtot és az olajat is. Ezután a nedves részhez fokozatosan hozzákavarjuk a száraz részt, míg egynemű masszát kapunk.
A tortaformát alaposan kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a masszát, ráhelyezzük a kimagolt, kettőbe választott szilvát, 10 percet pihenni hagyjuk, 200 fokra előmelegített sütőben kb 20 percig 200 fokon sütjük, majd kb 150 fokra mérsékeljük a hőt és még 40 percig sütjük.
A sütőből kivéve meglocsoljuk a hideg tejjel, majd konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni.
1 megjegyzés:
Istenien néz ki! :))
Megjegyzés küldése