Almasaláta

Egy mutatós és finom saláta :)

Hozzávalók (2 személy részére): 4 alma, 15 dkg gépsonka, 5 dkg sajt, fél csípőspaprika, kis csokor petrezselyemzöld, só, bors. A majonézhez: 1 tojássárgája, 1 teáskanál mustár, 1 dl olaj, 2 evőkanál natúr joghurt.

Elkészítése:

1.       A tojássárgát elkavarjuk a mustárral, fokozatosan adagolva hozzá az olajat kemény majonézt készítünk.

2.       A majonézt a natúr joghurttal lágyítjuk.

3.       2 almát meghámozunk, a maghéját eltávolítjuk, kockára vágjuk.

4.       A sonkát kis kockára vágjuk.

5.       A sajtot szintén kis kockára vágjuk.

6.       Az almát, a sonkát, a sajtot hozzáadjuk a majonézhez.

7.       A karikára vágott csípőspaprikát, a finomra aprított petrezselyemzöldet a salátához adjuk, sózzuk, borsozzuk, alaposan összekeverjük.

8.       A megmaradt két almát karikára vágjuk, majd a salátát ezen tálaljuk.

Megjegyzés: Lehűtve tálaljuk.