Hozzávalók (2 személy részére): 4 őszibarack, 2 kivi, 3 - 4 mangold levél, 4 lapka sajt, néhány karika csípőspaprika, néhány bazsalikom levél, olívaolaj.
Elkészítése: a barackot kimagozzuk, feltincseljük. A kivit meghámozzuk, körökre majd félkörökre vágjuk. Egy tál aljára helyezzük a mangold leveleket, virág formában elhelyezzük rajta az őszibarackot és a kivit valamint a csípöspaprikát, megszórjuk a kockára vágott sajttal, a finomra aprított bazsalikommal, tálalás előtt megöntözzük az olívaolajjal.
Megjegyzés: Természetesen tálalás után össze is forgathatjuk a salátát, aki szereti balzsamecettel is meglocsolhatja.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése