Hozzávalók: 5 tojás, 2 dl házi paradicsomlé, fél dl olívaolaj, 3 - 4 evőkanál almaecet, 1 zöldhagyma, só, bors, kis csokor perezselyemzöld, kapor vegyesen, néhány bazsalikom levél.
Elkészítése: A tojást keményre főzzük, kihűtjük, meghámozzuk. A paradicsomlét elkavarjuk az olívaolajjal, az almaecettel, a felkarikázott hagymával, a finomra aprított zöldfűszerekkel, sózzuk, borsozzuk. a pác felét egy befőttesüvegbe öntjük, belehelyezzük a tojásokat, ráöntjük a megmaradt pácot. Hűtőszekrénybe két - három napig érleljük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése