Hozzávalók (4 - 5 kisebb palacsintához): 10 dkg zabpehelyliszt, 1 tojás, 1 dl natúr joghurt, 1 banán, 3 - 4 evőkanál tej, fél teáskanál sütőpor, pici só, kevés olívolaj,(esetleg 1 kivi).
Elkészítése: A banánt felkarikázzuk, hozzáadjuk a zabpehelylisztet, a tojást, a joghurtot, a tejet, a sütőport, a sót, botmixer segítségével pürésítjük, palacsintatészta állagú kell legyen, ha szükséges még kevés tejjel higítjuk. Egy serpenyőt kikenünk az olajjal, felforrósítjuk, megsütjük a palacsintákat benne. Amikor a palacsinták egyik oldala sül, dobhatunk rá néhány kivi szeletet, hogy belesüljön mikor megfordítjuk.
Megjegyzés: Mézzel, juharsziruppal, ibolyasziruppal tálalhatjuk.
2 megjegyzés:
Nekem is van egy banánpalacsinta receptem, de abban csak banán és tojás van :-) Finom lehet a tied a kivivel! Lehet hogy kipróbálom majd.
Katalin, igen, van több változata is, mindenik finom szerintem :)Köszi :)
Megjegyzés küldése