Hozzávalók(egy
hosszúkás piteformához): 2 tojás, 6 evőkanál cukor, 1, 5 teáskanál sütőpor, 1
dl zsíros joghurt, 1 dl olaj, 2 evőkanál rumeszenc,8 evőkanál liszt, pici só, 2
őszibarack.
Elkészítése: A
tojást habosra kavarjuk a cukorral, a sütőporral, hozzákavarjuk a joghurtot, az
olajat, a rumeszencet, sót. Végül hozzáadjuk a lisztet, csomómentesre kavarjuk.
A kész masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, a tetejét kirakjuk a
felszeletelt őszibarackkal, 180 fokra előmelegített sütőben 20 – 25 perc alatt
tűpróbáig sütjük.
Megjegyzés: Az
őszibarackos pite Mark Helprin Téli mese című regényében Virginia Gamely
édesanyjának receptjeként szerepel.
3 megjegyzés:
Köszi, Kati, hétvégére gondolkodtam mit süssek es megoldottad a problémám. Ez lesz. Szabo Zsuzsa
Szia Zsuzsa, remélem finom lett és ízlett :) Puszi :)
Megjegyzés küldése