Hozzávalók(4 személy részére): 35 dkg rókagomba,1 - 2 evőkanál liszt, 3 - 4 dl tej, só, bors, pirospaprika, kis csokor petrezselyemzöld, kevés olaj.
Elkészítése: A gombát megmossuk, felszeleteljük, és a felforrósított olajon megpirítjuk, majd saját levében puhára pároljuk (esetleg egy kis vizet öntünk alája). Hozzáadjuk a pirospaprikát, a lisztet, felöntjük a tejjel, sózzuk, borsozzuk,folyamatosan kavargatva besűrítjük, megszórjuk a finomra aprított petrezselyemzölddel.
Puliszkával tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése