2011. március 1., kedd

Vegyes tésztasaláta

Mivel a fagyasztómban a gyümölcsökön kívül zöldségek is lapulnak a gyümölcsleves mellé ezekből készítettem salátát.

Hozzávalók:
  • kb. negyed kg mexikói zöldségmix
  • maréknyi zöldpaszuly
  • maréknyi előre megfőzött szemespaszuly
  • kukorica konzerv
  • gomba konzerv
  • két szelet füstölt sonka
  • negyed kg makaróni
  • 2 evőkanál tejföl
  • majonéz

Elkészítés:

 A hozzávalókat azért adtam meg csak körülbelül, mert ezeket ízlés szerint lehet adagolni.
A mexikói zöldségmixet, a zöldpaszulyt megfőztem. A makarónit is külön vízben megfőztem. Amíg a zöldségek és a makaróni kihűlt, egy tojásból majonézt készítettem. Majd az összes hozzávalót óvatosan összekevertem, sóztam, a tejfölt csak a legvégén kevertem bele. Hűtőbe tettem, hogy az ízek összeérjenek.



7 megjegyzés:

Mónika írta...

Előre is elnézést a tudatlanságomért, de a zöldpaszuly és a szemespaszuly az a bab?

Nehogy valami mást tegyek bele, ha elkészítem :)

Kati írta...

Mónika, igen arról van szó, az a bab.:)

Titi írta...

Ó, ez annyira étvágygerjesztő! Tavasz felé közeledve annyira kívánom az ilyen salátákat!

Panna írta...

Nagyon jól néz ki. Napok óta ennék már én is valami zöldséges ételt, de még nem jutottam el odáig, hogy el is készítsem...

Kati írta...

Titi, Panna, én is tavaszváróként készítettem.

Kinguci írta...

Fincsi! En is szoktam ilyet kesziteni, csak en kihagyom a paszulyt belole, mivel nem szeretem :P

Kati írta...

Kinguci, tudom, hogy a paszuly nem a kedvenced. :)