Az öcsém barátnője Svájcba utazott dolgozni, az öcsém autóval vitte ki, és mivel hosszú az út, készítettem nekik egy finom muffint útravalóul, a hamuban sült pogácsa helyett :). Aztán, hogy tényleg finom volt-e vagy sem, nem tudom, mert egy darabot se ettem belőle, velük pedig még nem beszéltem.
Hozzávalók:
- 24 dkg liszt
- másfél kiskanál sütőpor
- 10 dkg cukor, amelynek fele ibolyás cukor
- 1 tojás
- 2 dl tej
- 5 dl olvasztott vaj
- 1 vaníliás cukor
- citromhéj reszelve ízlés szerint
- egy tábla fehércsoki
- színes tortadara díszítésnek
Egy kisebb tálban a lisztet elkevertem a sütőporral, és a kisebb darabokra tördelt csokoládéval. A vajat megolvasztottam. Egy másik edényben elkevertem a tojást a tejjel, az olvasztott vajjal, a cukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal, ebbe pedig belekevertem a lisztet. Ezt a masszát vigyázva összeforgattam, amíg teljesen átnedvesedett.A tetejét megszórtam színes tortadarával.
A tésztamasszát vajjal kikent, muffin sütőpapírral bélelt formákba öntöttem. Előmelegített sütőben fél óra alatt megsült.
4 megjegyzés:
Milyen kis szépek lettek :)
Biztosan finomak voltak :)) Na akkor már egyszer felhasználásra került az ibolyás cukor! Már vártam :))
Kreatív konyha, köszönöm.
Panna, igen használtam fel belőle, de még van, és abból vmi érdekeset szeretnék.
Nagyon ötletes :-) A kandírozott ibolyát elkészítettem, elég macerás, de megérte, köszi:)
és egyben, kellemes Húsvétot kívánok!
Megjegyzés küldése