Göngyölt tojás sült csicsókával és csicsókás - sárgarépás püré az OVCs 2. fordulójára

Autumn meghírdette az OVCS 2. fordulóját, és a sors úgy hozta, hogy én máris bekerültem az első hét játékosai közé. Nem volt könnyű dolgom, abból a szempontból, hogy még egy csomó étel maradt húsvétról, így ezen a héten igazából főznöm sem kellett volna, így azt tettem, hogy megpróbáltam felhasználni a maradékot, egy új ételben. És a babaétel is elég nagy fejtörést okozott, de utánanéztem a neten, mit ehetnek, és milyen kortól a kicsik. A hűtőben lapult még egy adak csicsóka, amit múlt héten kaptam nagymamám kertjéből, és a húsvéti festett tojások egyrésze is, így összeházasítottam őket. Megmondom őszintén, nekem a csicsóka túl édes volt köretnek, de aki szereti köretként a sárgarépát, zellert, stb ezt is szeretni fogja.

Még arra kérlek titeket, hogyha tetszik amit főztem, szavazzatok majd rám Autumnál:) Köszönöm előre is:)

Hozzávalók:
a csicsókához

• kb.20 dkg csicsóka
• 3 evőkanál tejföl
• 2 cikk fokhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• só
• bors
• füstölt sajt, ízlés szerint

a göngyölt tojáshoz

• 3 főtt tojás
• 3 szelet kiklopfolt disznóhús
• 3 vékony szelet füstölt szalonna
• 3 kis szelet füstölt sajt
• 6 csík aszalt paradicsom
• só
• fokhagymabors
• 1 szál rozmaring

a csicsókás - sárgarépás püréhez

• 1 közepes sárgarépa
• 3 kisebb darab csicsóka
• 1 tojás megfőtt sárgája
• 1 kávéskanál olívaolaj

Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoltam, sóztam, fokhagymaborsoztam, megszórtam az apróra vágott rozmaringgal, és néhány órára a hűtőbe tettem. A szalonnaszeleteket felvágtam. A főtt tojásokat egy éles késsel kettévágtam, közéjük tettem 2 csík aszalt paradicsomot, egy csík füstölt sajtot, összefogtam, körbetekertem először a hússal, majd a szalonnával, és alufóliába csomagoltam őket. Fél órára előmelegített sütőbe tettem, közepes lángon, egy tepsiben.
A csicsókát alaposan megmostam, dörzsszivaccsal lesúroltam, vékony szeletekre vágtam, és egy hőálló edénybe helyeztem. Rálocsoltam az olívaolajat, sóztam, borsoztam, jól összeforgattam, ráöntöttem a tejfölt, majd megszórtam a tetejét reszelt sajttal. Betettem a tepsibe a húsok mellé. Amikor a csicsóka már puhulni kezdett a tojásokat kicsomagoltam, hogy kissé megpiruljanak. Kb. 1 óra alatt mindkettő készen volt.
 A babaételt 8 hónapos kortól ajánlom, legalábbis így olvastam az interneten, hogy ekkortól szabad ilyesmit enniük. A csicsókát és a sárgarépát meghámoztam, felszeleteltem, és kevés vízben, alacsony lángon megpároltam. Ezután a mixer késes részében pürésítettem, egy kávéskanál olívaolajat adva hozzá. Egy főtt tojás kettévágott sárgájával diszítettem, a babáknak majd azt is össze lehet morzsolni, vagy szintén pürésíteni.
Mindenhez jó étvágyat kívánok:)