2017. augusztus 25., péntek

Szaxofonpite (Őszibarackos pite)

Egy kis pihepuha finomság az új tepsimben :)


Hozzávalók(egy hosszúkás piteformához): 2 tojás, 6 evőkanál cukor, 1, 5 teáskanál sütőpor, 1 dl zsíros joghurt, 1 dl olaj, 2 evőkanál rumeszenc,8 evőkanál liszt, pici só, 2 őszibarack.
Elkészítése: A tojást habosra kavarjuk a cukorral, a sütőporral, hozzákavarjuk a joghurtot, az olajat, a rumeszencet, sót. Végül hozzáadjuk a lisztet, csomómentesre kavarjuk. A kész masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, a tetejét kirakjuk a felszeletelt őszibarackkal, 180 fokra előmelegített sütőben 20 – 25 perc alatt tűpróbáig sütjük.

Megjegyzés: Az őszibarackos pite Mark Helprin Téli mese című regényében Virginia Gamely édesanyjának receptjeként szerepel.

3 megjegyzés:

Szabo Zsuzsanna írta...

Köszi, Kati, hétvégére gondolkodtam mit süssek es megoldottad a problémám. Ez lesz. Szabo Zsuzsa

Balog Tihamer írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a blog adminisztrátora.
Kati írta...

Szia Zsuzsa, remélem finom lett és ízlett :) Puszi :)