Hozzávalók(2 személy részére): 16 kelbimbó, 2 tojás, 3 – 4
evőkanál liszt, só, bors. A forgatáshoz:
5 – 6 evőkanál liszt, sütéshez: 1, 5 dl olaj, a tálaláshoz 10 dkg sajt.
Elkészítése: A kelbimbót megmossuk, enyhén sós vízben, kb 7
– 8 perc alatt előfőzzük, leszűrjük. A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk,
hozzákavarjuk a lisztet. Az előfőzött kelbimbót előbb lisztbe majd a tojásos
masszába forgatjuk, forró olajban kisütjük.
Megjegyzés: Forrón tálaljuk megszórva reszelt sajttal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése