Hozzávalók ( kb 20 kekszhez): 10 dkg puha vaj, 1 tasak vaníliás cukor, 10 dkg barna
cukor, 20 dkg liszt, 5 dkg kókuszreszelék, 2 tojás, pici só. A diszítéshez: kb
20 dkg porcukor, forró víz,
különböző színű ételfestékek.
Elkészítése: A
vajat habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval, majd
hozzáadjuk a lisztet és a kókuszreszeléket, nyújtható masszává gyúrjuk, fél
órát a hűtőben pihentetjük. Ezután lisztes felületen kinyújtjuk, sütikiszúróval
kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, 180 fokra előmelegített
sütőben rózsaszínre sütjük, hagyjuk kihűlni.
A porcukrot
elkeverjük annyi forró vízzel (2 – 3 evőkanál), hogy kenhető, fényes masszát
kapjunk, elosszuk három felé, mindenik adagot más színűre színezzük, egy
teáskanál segítségével bekenjük a kekszeket vele, hagyjuk megkötni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése