Hozzávalók:
- 1 csirke csontos húsa (fara, háta, lábai, nyaka)
- 1 fej fokhagyma
- 1 borospohár rizs
- só
- bors
- 2 - 3 evőkanál ecet
- 1 tojás
- 2 evőkanál liszt
- 1 dl tej
A csontos húst alaposan megmossuk, hideg vízben főni tesszük. Amikor felforrt a habját leszedjük, megsózzuk, hozzáadjuk a megtisztított fokhagymát, és alacsony lángon puhára főzzük. Amikor a hús megpuhult hozzáadjuk az átmosott rizset, azt is puhára főzzük. Elkészítjük az eresztéket: a tojást simára keverjük a liszttel, felöntjük fele tejjel, fele vízzel, és besűrítjük vele a levest. Hagyjuk még eggyet buzzanni, majd a tűzről levéve ecettel savanyítjuk.
12 megjegyzés:
Milyen finom kis leveske! :) Szoktam fokhagymalevest főzni, de nem húsos alappal, pedig így biztosan sokkal finomabb, legközelebb így főzöm! :)
Ez tényleg finom lehet. Jót mosolyogtam, a "buzzanni"-n. Jópofa kifejezés :)!
Én szeretek mindent, ami fokhagymás, de fokhagymalevest még nem ettem. De fogok, mert hamarosan megfőzöm! A fokhagymát egészben tetted bele, nem összetörve?
Hasonlóképpen még én sem ettem ilyen levest, de nagyon szeretem a fokhagymát. Finomnak hangzik ez a leves és egészséges is, felkészít a téli hónapokra:)
De jó, így még nem ettem. Tényleg egészséges és teljesen diétás is!:)
Szépen gusztán tálaltad, jól néz ki, és egészséges is lehet!
Biztos finom annak, aki szereti a fokhagymás dolgokat :))
Ezt a levest nagyon szeretném!
Szívesen megkóstolnám nálad! Én soha nem készítek, mert a férjem utálja, magamnak meg lusta vagyok, pedig nagyon szeretem a fokhagymalevest, de ebben a formában még soha nem készítettem, kóstoltam.
Ez a leves nagyon finom. Nagyjából nálam is így készül, csak én nem egy kevés pirospaprikát is teszek bele ,és elhagyom az eresztéket. Csak tej kerül belé, miutún megsavanyítottam és levettem a tűzről.
hankka, mi így főzzük amióta az eszemet tudom:) Nagyon finom így:)
Mária, igen:) Vannak ilyen szavaink:))
Gerdi, igen a fokhagymát egészben teszem bele, de ha nem szereted, le is lehet szűrni, vagy teatojásba tenni:)
trollanyu, próbáld ki, nagyon finom:)
Erika, nem tudom mennyire diétás, de finom:)
Katalin, nagyon finom:)
Aleda, elhiszem:)
margaretta, nagyon finom, próbáld ki:)
bemka, akkor tudod milyen finom:)
Kipróbálandó, megtetszett!!!
Vicuska, nagyon finom:)
Megjegyzés küldése