Zöldségleves csirkehússal

Anyum, friss, fiatal zöldségeket hozott a veteményesből, a csirkét is ő vágta, így adott volt az ötlet a hétvégi leveshez. Az elkészítése sem vesz fel hosszú időt, hiszen mind a csirkehús, mind a friss zöldségek hamar megpuhulnak.

Hozzávalók:

•  1 csirke csontos részei és a két felsőcombja
• 4 sárgarépa
• 1 hagyma
• 1 marék zöldpaszuly
• 1 marék friss káposzta
• 2 krumpli
• só
• bors
• 1 marék apró száraztészta
• zellerzöld
• petrezselyemzöld

Elkészítés:
A csirkehúst hideg vízbe főni tettem, amikor felfőtt a habját leszedtem, beletettem a hagymát, megsóztam. Amikor a hús már puhulni kezdett hozzáadtam a megtisztított, felaprózott zöldséget, a kruplit a legvégére hagyva, mert az hamar szétfő. Egy zellerlevelet is beledobtam. Miután a hús és a zöldségek is megpuhultak beleszórtam a száraztésztát, és még 5 percig főztem. A tűzről levéve borssal és apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítettem.