2012. július 11., szerda

Kapros csirkesaláta

A horimarikával  cserélt Nagy ízvadászat című könyvből készítettem az alábbi salátát, ez volt az első recept, ami még akkor , télen megfogta a fantáziámat. Hát most elkészült, és nagyon finom lett. Ne csodálkozzatok, hogy újabban sok a saláta a blogon, ebben a melegben semmi más nem kell.



Hozzávalók(1 személyre)
  • 20 dkg sült csirkemell
  • 2 kemény tojás
  • 2 csemegeuborka
  • 1 paradicsom
  • fél piros kápia paprika
  • 1, 5 dl tejföl
  • 1 kávéskanál mustár
  • 1 kis csokor kaporzöld
  • mustár
Elkészítés:
Először is a csirkemellet vékony csíkokra szeltem, forró olajon fehérre sütöttem, majd pici vizet öntve alája, sózva, borsozva megpuhítottam, majd zsírjára sütöttem, kihűtöttem. A tojásokat megfőztem, megtisztítottam, a sárgájukat kiszedtem és villával áttörtem, a fehérjét kis kockákra vágtam.
Az áttört tojássárgát simára kevertem a tejföllel, mustárral, sóval ízesítettem. Beletettem a csíkokra vágott sült húst, a héjastól kockára vágott uborkát, a kimagozott s szintén kockákra vágott paradicsomot, paprikát, tojásfehérjét. Megszórtam finomra vágott kaporral, majd óvatosan összeforgattam, és a hűtőben lehűtöttem. Hidegen tálaltam.

23 megjegyzés:

Katalin írta...

Ez nagyon finom lehet ebben a melegben :)

Kati írta...

Katalin, igen nagyon finom:)

Illéskrisz Konyhája írta...

Igazad van, ilyen melegben ezek a legjobbak. Pár pirítós kenyér és máris kész az ebéd. Könnyű, hűsítő és laktató! Nagyon fincsi lehet...:o)

Éva írta...

Nagyon finom lehetett, guszta!

Noryta írta...

Hm, nagyon guszta! Én örülök a sok salátás receptnek.

Petra írta...

Imádom a kaprot. Remek lehet ez a finom saláta. :)

Gizi írta...

Nagyon guszta!! Viszem is a receptet, mert mostanság nálunk is szinte naponta van valamilyen saláta.:)

Erika írta...

Nekem is jöhet egy adaggal, minde ízlik benne!

Emi írta...

Imádom az ilyen szószos, fincsi salikat! Elkanalazgatnám szívesen bármikor:)

Aleda írta...

Nagyon guszta.

trollanyu írta...

Nagyon szuper recept:) Nálam is mindennapos a saláta mostanában:)

teller-cake írta...

Hmmm, ha marad egy tálkával, kérlek küld el nekem! :-))))

Juci írta...

Nagy nagy gratula a vizsgádhoz! Aztán írod hogy egyedül vagy, na de ne hanyagold el magad és főzz továbbra is finomakat. Puszi!!

Erdokóstoló írta...

Ezt biztos elkészítem, és a csíkos tallér is megfogott! Gratula az államvizsgához, nekem már régen volt, de emlékszem még milyen megkönnyebbülés!

Kati írta...

Illéskrisz, nekem még piritós nélkül is megy:) Köszi:)

Éva, köszi, az volt:)

Noryta, örvendek, hogy benézel hozzám:)

Petra, én az idén lettem igazi kapormániás:)

Gizi, annak csak örvendek, ha tetszik a recept:)

Erika, köszi, nekem is:)

Emi, szósszal, szósz nélkül bármelyik saláta jöhet:)

Aleda, kösz:)

trollanyu, köszi, szerintem nyáron mindnkinél megy a saláta.

teller-cake, szivesen, csak félek odáig elromlik ebben a nagy melegben:)

Juci, köszi szépen, nem hanyagolom magam:) De többször eszem anyuéknál:)

Erdőkóstoló, örvendek, ha megtetszettek a receptjeim, én is készitettem tőled cickafarkos sót:) Nekem ez már a második államvizsgám, egyazon egyetemen, kicsit hosszó mese egyszer majd elmesélem. Sajnos kényszerből kellett újraállamvizsgáznom.

HajniZoli írta...

Tetszik a salátád! Csirkehússal jó laktató és majonéz helyett tejföllel sokkal könnyedébb. Viszem a receptet:)

Elisabeth írta...

Ilyen nagy melegben, csakis hideg saláták a legjobb megoldások. Én nagyon szeretem a csirke salátát, és a kaprot meg imádom. Guszta és finom a salátád...nézz be hozzám, pont én is salátát tettem fel a legujabb postomra!

rózsaműhelye-2010 írta...

Most készítettem el én is, nagyon finom!
Üdv.Rózsa

Kati írta...

HajniZoli, örvendek, hogy tetszik a recept, nyáron jobban szeretem majonéz nélkül.

Elisabeth, köszi. Megnéztem a salátád, nagyon guszta, szines:)

Rózsa, örvendek, kogy izlett:)

Vicuska írta...

Igazi, nyári felüdülés ez a saláta!! És a kaprot is szeretem, üde ízt kölcsönöz az ételnek.

Penyuluh Perikanan írta...

Postado amizade nos blogueiros do mundo
Eu amo este blog, e eu sigo 236
seguir de volta para o meu bom amigo
para a nossa amizade
obrigado
ser aguardado

Alíz írta...

Szeretem az ilyen egyszerű salátákat. Most viszont legfőképp azért jöttem, hogy szóljak, nyertél a nálam hirdetett ARAH-játékon. Nézz be hozzám, ott találod a többi infót. :)

Panna írta...

Nagyon nyámi! :)