2012. július 25., szerda

Barackdzsemes palacsinta avagy Serpenyő tesztelés

Egy kissé körülményesen, de hozzám is megérkezett a GatesteSanatos.ro oldal által felajánlott Fissler márkájú palacsintasütő serpenyő. Itt is szeretném megköszönni a Gateste Sanatos oldalnak, hogy tulajdonosa lehetek ennek a serpenyőnek. Amikor kibontottam a csomagot, már első ránézésre minőségi darabnak tűnt a serpenyő, és a sütés során sem csalódtam benne, egyáltalán nem ragad oda benne a palacsinta, egyenletesen, szépen süt.
Kicsit nehezen fogtam neki palacsintát sütni ebben a nagy melegben, és meg is kell mondjam, hogy én a palacsintasütésben egyedül a sütést azt nagyon unom:) Így egy nagyon gyors, egyszerű barackdzsemes palacsintát sütöttem. Hajszálvékonyak lettek, ez meg is látszik rajtuk, mert a szélek egy picit betöredeztek.






Hozzávalók (kb. 20 palacsintához):

  • 1 tojás
  • 10 evőkanál liszt
  • csipet só
  • 2 kávéskanál cukor
  • 2 - 3 dl tej, csorrintásnyi olaj
  • annyi ásványvíz, hogy híg, szinte tejszín sűrűségű tészta legyen
  • barackdzsem a tölteléknek
 Elkészítés:
A tojást a sóval és a cukorral elhabartam, hozzákevertem a lisztet és a tejet, csomómentesre kevertem, majd apránként hozzáadtam a tejet és az ásványvizet. Hozzáöntöttem az olajat. A palacsintasütőbe felforrósítottam az olajat, belecsurgattam kb. egy kisebb merítőkanálnyi tésztát, és a palacsintasütőt körbeforgatva elterítettem benne. Amikor a palacsinta széle már elvált a sütőtől akkor megfordítottam, és a másik felét is megsütöttem. A palacsintákat megkentem barackdzsemmel, és feltekertem őket, így tálaltam. Isteni finom lett.

16 megjegyzés:

Aleda írta...

Használd egészséggel, jó h megkaptad végül. Finom házi baracklekvárral:)

Panna írta...

Gratulálok az ajándékodhoz! Palacsintát sütni én sem szeretek :) Bár egy jó kis sütőben azért lehet.. :D

Emi írta...

Nekem nincs bajpom a palacsinta sütéssel. Az igaz, hogy időigényes, meg kell állni mellette:) Jó kis serpenyőt kaptál, használd jóóóó sokáig!

Nyammm írta...

Gratulálok:) Szuper palacsinták:)Nekem a kedvencem:)

Sz. Zita írta...

De jó, hogy megérkezett a palacsintasütőd :)
Finomak a palacsinták, és is kedvet kaptam a sütésre :)

hankka írta...

De elfogadnék most egy-két lekváros palacsintát! :) Guszta a tányéron nagyon! :)

Erika írta...

Jó kis palacsintasütőnek néz ki! Szeretem az ilyen vékony palacsintákat, ebből vagy 20-at is meg tudnék enni egyszerre:)

Jámborné Budai Mónika írta...

Gratulálok és jó sütögetést kívánok :))

Viki írta...

Jaj istenem ! kellett nekem éppen most beesni Hozzád ? Férjuram ma egész nap azzal gyötört, hogy mikor lesz már palacsinta ? Félhangosan megígértem neki, hogy talán hétvégén. Na de ám Ő úgy szereti, ha túróval töltöm, kivajazott tepsibe rakom, tojással elkevert tejföllel meglocsolom és a sütőben még plusz megsütöm :)))) Ezt csak azért írtam le, hogy tudd: miért is óckodok még ebben a melegben palacsintát sütni :)
Egyébként nagyon jó a palacsinta sütőd és remek a végeredmény is.

Farci írta...

Sokszor, sok-sok palacsintát süssél!

sedith írta...

Egyszerű és nagyszerű! Nem is kell mindig túlbonyolítani a dolgokat!:)

Kati írta...

Aleda, igen, én is örvendek neki:) Én így egyszerűen szeretem a legjobban:)

Panna, nem is hogy nem szeretek, inkább csak unok álni a serpenyő mellett:)

Emi, köszönöm, van aki azt mondta nekem, hogy két serpenyővel süti egyszerre s akkor hamarabb megy:)

Nyamm, köszi, nekem is:)

SZ. Zita, igen, még sosem volt csak kimondottan palacsinta sütéséhez való serpenyőm, de úgy látszi ezután lesz:)

Hankka, én pedig szívesen küldenék neked belőle:)

Erika, igen, jó masszív, vastag aljú serpenyő, könnyen lehet sütni vele:)

Jámborné Budai Mónka, köszi, meglesz:)

Viki, ha valaki elkészítené nekem, én is szívesen ennék egy olyat amit a férjed szeret:) De azt hiszem magam kell elkészítsem:)

Farci, köszönöm:)

sedith, ahogy mondod, én a palacsintát egyszerűen szeretem:)

csipike írta...

Én meg a palacsintát tesztelgetném ;-)
Ránézésre jó serpenyőnek tűnik, a vékony aljú sem jó, mert elgörbül, inkább legyen kicsit masszívabb az alja, mint írtad. Nekem a Tefal vált be, mindenre azt használom.

Kati írta...

Csipike, nekem is van Tefal serpenyőm, csak palacsintához tól nagy:) Hát azzal játék sütni az biztos, csak szinte sajnálom használni:) De ez amit küldtek is jó sepenyő, nem teflonos, de tapadásmentes, és jó vastag alja van, a palacsintának is az kell, mert egyenletesen tatja a hőt, gondolom én:)

IsaBella írta...

Nekünk is jól jönne új serpenyő, de ahogy Édesanyám ismerem, úgyse használná, kell a "hozomány"-ba. ^^
Én nagyon szeretek palacsintát sütni, mi is vékonyakat szoktunk készíteni, általában be is repedezik a vége, de ez nem zavar.
Mi mindig három serpenyőben sütjük egyszerre, így gyorsan megy. Egyetlen egyszer sütöttem egy serpenyőben, akkor értettem meg, anyukám miért mondta, hogy több serpenyőt használjak. Életemben nem szidtam annyit a palacsintát, mint akkor, megfogadtam, soha többet nem sütök palacsintát kettőnél kevesebb serpenyőben. ^^

Kati írta...

IsaBella, egy új serpenyő mindig jól jön:) Édesanyám már nem kell tartogassa a hozományba, mert én már elhoztam ami abba való volt, már külön konyhán vagyok/vagyunk:)
Még két serpenyővel nem próbáltam, de azt hiszem azt fogom csinálni én is:)