Hozzávalók (2 személyre): 4 csirkecomb, 4 szelet bacon, só, bors, kevés olaj. A salátához: 30 - 40 dkg sütőtök, 1 dl natúr joghurt, 5 dkg kecskesajt, 1 gránátalma magjai, kis csokor petrezselyemzöld, bors.
Elkészítése: A combokat megmossuk, leszárítjuk, sózzuk, borsozzuk, áttekerjük egy vékony szelet baconnel, amelyet fogpiszkálóval megtűzünk, forró olajban fehéredésig pirítjuk. Ekkor feltöltjük kevés vízzel, alacsony lángon puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük.
A salátához a sütőtököt megmossuk, héját eltávolítjuk, hosszú csíkokra, majd kis kockákra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsiben, pirosra sütjük. A joghurtot elkeverjük a finomra aprított petrezselyemzölddel és a borssal. A gránátalma magjait kikaparjuk. A megsült sütőtököt elkeverjük a joghurttal, rámorzsoljuk a kecskesajtot, rászórjuk a gránátalma magjait, petrezselyemzölddel díszítjük.
10 megjegyzés:
Jaj de szép színes, őszies :) Nagyon finom lehetett!
Finomat alkottál,guszta nagyon! A gránátalmát imádom, napi szinten enném, de drága igy csak heti szinten eszem:)))
Finomat főztél-sütöttél, különösen a saláta tetszik! :) Szeretjük a sütőtököt, úgyhogy biztosan ízlene nálunk is! :)
Pazar étek! Hű, máris éhes lettem...
Hmm, ez igazán különleges lehetett! Szívesen megkóstoltam volna! Idén még nem ettünk sütőtököt. Na, majd ezután...
Annyiféleképpen lehet elkészíteni a sütőtököt, régen meg csak simán főztük vagy sütöttük a sütőben. Most hoztál egy újabb remek ötletet... de fincsi lehet!
Még én sem ettem ilyen almát. Viszont a sütőtököt kipróbálom hússal. Másnál is olvastam, kíváncsi lettem. Szerintem bejönne, mivel szeretem a gyümölcsös párosítást is.
Érdekes lehetett a sütőtök saláta. Én még le vagyok ragadva a sütőtök hagyományos elkészítésénél - sütve vagy párolva. De úgy is csak én eszem meg a családban.
Hús nélkül is jöhetne a saláta, nagyon szeretném. :)
Jó a hús is, de a saláta nálam a nyerő:-)
Megjegyzés küldése