Tonhalas tésztasaláta

 Egyszerű és nagyszerű annak, aki szereti a tonhalat :)

Hozzávalók( 2 személy részére):12 dkg száraztészta, 1 olajas tonhalkonzerv, fél cukkini, fél paprika ( piros lehetőleg), fél hagyma, 1, 5 dl natúr joghurt, só, bors, kis csokor friss kapor, kevés olaj.

Elkészítése: A tésztát a szokásos módon kifőzzük, hideg vízzel leöblítjük, hagyjuk teljesen kihűlni. A tonhalkonzervet lecsepegtetjük. A cukkinit kis kockákra vágjuk, kevés olajon kissé megpirítjuk. A paprikát kockákra vágjuk, a hagymát hosszában felszeleteljük. Az előkészített hozzávalókat egy nagyobb tálban összeforgatjuk a joghurttal, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a finomra aprított kaporral. Azonnal tálaljuk.