Sütőtökös mini kuglóf

Aranyos, finom :)

Hozzávalók (14 db - hoz): 15 dkg liszt, 1, 5 teáskanál sütőpor, 8 dkg margarin, 8 dkg cukor, 1 tojás, 1 dl tejföl, fél dl tej, 5 dkg kókuszreszelék, 5 evőkanál sütőtökpüré, 2 tasak vaníliás cukor, csipetnyi só, fél teáskanál fahéj, csipetnyi őrölt kardamom és szegfűszeg. Diszítéshez:  10 dkg sütötökpüré, porcukor.

Elkészítése:

1.       Előkészítjük a hozzávalókat: a lisztet, a cukrot, a margarint, a tojást, a sütőtökpürét, a kókuszreszeléket, a tejfölt, a tejet.

2.       A margarint felolvasztjuk, hagyjuk kihűlni.

3.       A tojást habosra kavarjuk a cukorral és a vaníliás cukorral.

4.       A masszához hozzáadjuk a felolvasztott margarint, a tejfölt, a tejet, simára kavarjuk.

5.       Hozzáadjuk a sütőtökpürét, szintén simára kavarjuk.

6.       A lisztet elkavarjuk a fűszerekkel és a sütőporral, szintén a masszához adjuk.

7.       A masszát a formákba adagoljuk, előmelegített sütőben 5 percig magasabb hőfokon, majd közepes hőfokon tűpróbáig sütjük.

Megjegyzés:  Tálaláskor a kuglófokat megtölthetjük sütőtökpürével, megszórhatjuk porcukorral.