Hozzávalók(4 személy részére): 25 dkg rizs, 1 hagyma, 1
citrom, 1 tojás, 2- 3 dl tejföl, kis
csokor petrezselyemzöld, só.
Elkészítése: Kb
1, 5 liter vizet felforralunk, sózzuk, hozzáadjuk a meghámozott egészben
hagyott hagymát, a megmosott rizst, hozzáreszelünk ízlés szerinti citromhéjat,
közepes hőfokon puhára főzzük. A tojást
simára kavarjuk a tejföllel, amikor a rizs megfőtt besűrítjük vele a levest,
beleszórjuk a finomra aprított petrezselyemzöldet. Tálaláskor ízlés szerint citromlével
savanyítjuk.
1 megjegyzés:
Sosem hallottam még rizslevesről. :)
Megjegyzés küldése