Hozzávalók: 60 dkg liszt, 2 tojássárgája, 1 tasak sütőpor, 15 dkg cukor, 3 evőkanál kakaó, 37, 5 dkg margarin. A töltelékhez: 60 dkg orda, 30 dkg cukor, 3 tojássárgája, 5 tojásfehérje, 2 tasak vaníliáscukor.
Elkészítése: a tészta hozzávalóit elmorzsoljuk, majd egynemű asszává dolgozzuk, alaposan átgyúrjuk, 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni.
A töltelékhez az ordát simára kavarjuk a cukorral, a vaníliáscukorral és a tojássárgákkal, majd beleforgatjuk a kemény habbá felvert tojásfehérjét. A tésztát két részre osztjuk, egyik felét kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, rákenjük a tölteléket, majd kinyújtjuk a tészta másik felét, és a tetejére helyezzük. Villával kissé megszúrkáljuk, közepes lángon kb. 25 - 30 perc alatt megsütjük. Amikor kihült megszórjuk porcukorral és szeletelve tálaljuk.
13 megjegyzés:
Az ordás sütiket mi is nagyon szeretjük :) Nagyon guszta szeleteid lettek!
Végem van,megint orda! hát,az a juhász Pestre is felsétálhatna :)
Itt ma volt az évzáró.
Hogy a lényeghez szóljak: Balog Jutka, mindkettő osztálytársam volt, az egyik született Balog, a másik meg a férje után lett az :D
Mindkettő óvónő lett. De tudom, hogy te Cuiról beszélsz :D
Mindjárt írok neked mail-t :D
Katalin, köszi:)
Márti, felküldöm azt a juhászt hozzátok ordástól együtt:) Köszi:)
Fernel,hát én a férje után Balog Jutkáról beszélek, ha ő a Cui:) Oké:)
De isteni finom lehet, egyszer feltétlenül meg akarom kóstolni:) Küldhetnéd ezt a juhászt ide is:) Nagyon szép hétvégét, jó pihenést kívánok:)
Remélem ügyeskedtél a szóbeliken! :o) A süti szuper, hasonló mint a túrós-kakaós szelet... Guszta!!
trollanyu, látogassatok meg egyszer Erdélyben:) Vagy ha nem küldöm a juhászt:) Köszi, tényleg finom:) Szép hétvégét Nektek is:)
Illéskrisz, nem nekem kellett ügyeskedni, hanem a diákoknak, én vizsgáztattam:)
Köszi:)
De jól tetted, hogy elkérted azt a receptet! Ugye, túróval is működik, mert mire ideérne az a juhász az ordával, elkopna a bocskora!
Nem küldenéd el azt a juhászt mifelénk is :))?
Az a juhász jöhetne hozzám is!:))Nagyon megkóstolnám ezt a süteményt:)) További szép hétvégét kívánok!
Az orda a kedvencem! Juj, ez nagyon fincsi lehet! Látom nem kapros, így a családom is megeszi:-)
Jól néz ki, pont azt akartam kérdezni, mint Gerdi, hogy ugye túróval is működik? :)
Gerdi, őszintén nem tudom, mert én is most készítettem először, de szerintem tehéntúróval is is jó lenne.
margaretta, elküldtem már világjáró körútra az ordával:)
Böbe, küldöm hozzád is:) Köszi:)
HajniZoli, nem, ez nem kapros:)
Hankka, próbálni még nem próbáltam, de működne azzal is szerintem. Köszi:)
Megjegyzés küldése