Hozzávalók: 1 csirke csontos részei, 2 szelet füstölt szalonna,15 dkg sajtos kolbász (cabanos), 30 dkg szálasra vágott savanyúkáposzta, 1 hagyma, 1 tojás, 1 evőkanál liszt, 2 dl tej, só, bors, pirospaprika.
Elkészítése: A csirke csontos részeit félpuhára főzzük, majd hozzáadjuk a savanyúkáposztát, az apróra vágott hagymát, a sót, a borsot és puhára főzzük. A szalonnát kockákra vágjuk, kiolvasztjuk, a kolbászt felkarikázzuk, beletesszük a levesbe, 1 - 2 percet hagyuk főni. Elkészítjük az eresztéket: a tojást simára keverjük a liszttel, felöntjük fele vízzel, fele tejjel, a leveshez öntjük. Hagyjuk egyet buzzani. A szalonna kiolvadt zsírjából kiveszünk egy evőkanállal, megfuttatjuk benne a pirospaprikát, és azt is a leveshez öntjük. Natúr joghurttal vagy tejföllel tálaljuk.
11 megjegyzés:
Megyek hozzád vacsorára! Nagyon finom lehet:))
Sajna már elfogyott, mert még a múlt héten készítettem, csak most volt időm posztolni:)
Nagyon guszta ! Levesnek még nem készítettem káposztát de biztos finom pikáns lehet!
Jó kis tartalmas leves, nagyon fincsi lehet! :)
Nagyon finom lehet! Nálunk disznótorkor szinte mindíg savanyú káposztából készült leves, de már rég nem ül össze a család ilyenkor, ezért ez is elmaradt4 De nagyon szeretem! A tied is finom lehet!!
Finom lehet, guszta nagyon abban a tányérkában.
Imádjuk, nálunk is fő (néha), de most megint kedvet kaptam hozzá!!
Szemes babbal főztem a tavaly, nagyon fincsi volt. Így is kipróbálom, mert ízlett a családnak a savanyú káposzta a levesben.
Éva, mi szoktunk friss káposztából lucskos káposztát, ezt most próbáltam én is először:)
hankka, finom volt bizony:)
Marika, mi is szoktunk disznótorkor káposztalélevest, de az hordóban eltett sós káposzta levéből készül.
Lilla, köszi:)
kolozsgabi, akkor csak ismerős valakinek:)
HajniZoli, paszullyal még nem próbáltam, de jó ötletet adtál:)
Hm, savanykás leves, jöhet most rögtön is! Jól látom a terítődbe bele van hímezve a neved? :o)
Illéskrisz, igen bele van hímezve a blogom neve, tavaly kaptam egy karácsonyi játékon Mesitől ajándékba, a testvére Szillabi hímezte, mindketten blogolnak, de már rég az ideje nem hallattak magukral, rá is kell kérdezzek, mi van velük.
Megjegyzés küldése