Tök kapros ecetben

Krisztina konyháján  találtam egy jó receptet tök eltevésére télire. Volt itthon egy aprócska zsenge tököm, gondoltam kipróbálom vele a receptet. Annyit változtattam rajta, hogy hagymás borecet helyett, csak sima ecetet tettem hozzá. Az üvegben nagyon jól mutat, az ízéről még nem tudok nyilatkozni, mert még nem kezdtem meg.
Krisztina, köszönöm a receptet.

Hozzávalók:

• 1 kisebb zsenge tök
• annyi víz amennyi az üvegben ellepi a tököt
• egy kisebb csokor kapor
• 4 - 5 evőkanál ecet
• 1 kávéskanál cukor
• 1 kávéskanál só
• 4 - 5 szem fekete bors
• késhenyni befőzőpor
• 1 száraz kaporszár

Elkészítés:
A tököt meghámoztam, megmostam, karikákra vágtam, és az üvegbe rendeztem, a tetejére tettem keresztben a száraz kaporszárat. Az üveget feltöltöttem vízzel, majd leöntöttem róla. A vízhez hozzáadtam az apróra vágott kaprot, az ecetet, a cukrot, a sót, a borsot, és felfőztem. A végén hozzákevertem a befőzőport, és így forrón a tökre öntöttem. Az üveget ledugaszoltam, és szárazdunsztba tettem.