Hozzávalók: 25 dkg májusi pereszke,1 - 2 evőkanál liszt, 3 - 4 dl tej, só, bors, pirospaprika, kevés olaj.
Elkészítése: A gombát megmossuk, felszeleteljük, és a felforrósított olajon megpirítjuk, majd saját levében puhára pároljuk (esetleg egy kis vizet öntünk alája). Hozzáadjuk a pirospaprikát, a lisztet, felöntjük a tejjel, sózzuk, borsozzuk,folyamatosan kavargatva besűrítjük.
5 megjegyzés:
Most én is tudnám nagyon szeretni, ha itt lenne előttem! Nagyon finom lehet szeretem a gombát minden formában, bár inkább csak amit a boltban kapok abból készül.
Olyan jó dolog, ha valaki ismeri a gombákat... Éppen két napja voltunk kirándulni. Annyi féle gombát láttam, de nem mertünk hozzányúlni...
De finom lehetett! Az erdei, mezei gombák ízének nincs párja :-)
De finom!!! imádom az erdei, illatos gombákat!
Éva, szerencsére nálunk még erdőn - mezőn szedhető gomba néha:) KÖszi:)
Illéskrisz, igen, bátyám ismeri őket:) Köszi:)
Katalin, az biztos:) Köszi:)
Vicuska, én is:) Köszi:)
Megjegyzés küldése