Szultán csókja

De jó is, hogy Mónika elindította ezt a Váncza - projektet, annyi finom sütit kipróbáltam így általa, Móni, itt is köszönöm, ismét:) Már a múlt hónapban készültem megsütni a Szultán csókja nevű süteményt, aztán mégis mást sütöttem, de mondtam, ami késik nem múlik, és íme ez is elkészült. A legjobban a neve és az fogott meg, hogy füge is kerül bele. Nem csalódtam ebben a sütiben sem, hisz jól mutatja a neve, ez egy fejedelmi sütemény, minden jó benne van, amit csak teremhet egy szultán birodalma, a Babacsók (amit már vagy 6 alkalommal is elkészítettem) után, ez lett a második legkedvencebb Váncza - sütim:) Karácsonyra is meg fogom sütni, hisz egy igazán finom, gazdag, karácsonyi illatú sütemény. Most a Páromat vártam többek között ezzel a süteménnyel:)

Hozzávalók: 10 dkg liszt, 1 kávéskanál sütőpor, 20 dkg porcukor, 2 evőkanál házi vaníliás cukor, 3 tojás, 2 törött szegfűszeg, késhegynyi fahéj, 2 kávéskanál rumaroma, 5 dkg vagdalt aszalt füge, 4 - 5 darab kandírozott narancshéj törve, 10 dkg darált dió, 10 dkg reszelt keserű csokoládé, 10 dkg mazsola.
Elkészítése: A tojásokat a porcukorral és a vaníliás cukorral hólyagosra kavarjuk, amíg kifehéredik. A lisztet elkeverjük a sütőporral. A tojásos masszához fokozatosan hozzáadjuk a rumaromát, a törött szegfűszeget, a fahéjat, a törött, kandírozott narancshéjat, a fügét, a diót, a csokit, a mazsolát, alaposan összekavarjuk, majd legvégül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Egy sűrű masszát fogunk kapni, amit sütőpapírral bélelt tepsibe öntünk, elsimítjuk, előmelegített sütőben, alacsony hőfokon, 10 - 12 perc alatt megsütjük. Megvárjuk amíg kihül, egy lapítóra fordítva kiborítjuk a tepsiből, lehúzzuk róla a sütőpapírt, éles késsel négyzetekre szeleteljük.