Hozzávalók: 1 nagyobb kukoricakonzerv, 2 nagyobb gomba, 4 - 5 hónapos retek, 1 kisebb kápia paprika, 10 dkg füstölt sajt, 3 kis maréknyi tavaszi zöld: vadsóska, pipirisaláta (versengő saláta), pitypanglevél, 1 tojásból készített majonéz (kb 1, 5 dl ), 2 evőkanál tejföl, 2 evőkanál natúr joghurt, só, fehérbors.
Elkészítése: a kukoricát lecsepegtetjük. A gombát sós vízben pár perc alatt megfőzzük, kis kockákra vágjuk. A retket, a paprikát, a sajtot szintén kis kockákra vágjuk. Elkészítjük a majonézt, hozzákeverjük a tejfölt és a joghurtot, majd óvatosan beleforgatjuk a kukoricát, a gombát, a retket, a paprikát, a sajtot, fűszerezzük, a hűtőben lehűtjük. Tálaláskor hozzákavarjuk az apróra tépkedett zöld leveleket.
11 megjegyzés:
Imádom a kukoricát csak úgy magában is . Talán így ilyen körettel még finomabb lehet! Nagyon guszta!
Nagyon guszta lett, gyönyörű színes saláta, és még finom is! :)
Lányom is nagy kukorica kedvelő! Köszönöm a receptet!
Nálunk is a nagylány mindenbe beletenné annyira szereti. Finom, egészséges salátát készítettél!
Nagyon jól néz ki:)
Nagyon jól néz ki, én is szoktam majonézes kukoricát készíteni, halakhoz nagyon szeretjük :)
Hmmm, ez nagyon fincsi!!!!!Milyen az a kápia paprika?és a pipirisaláta/versengő saláta/-ezt sem ismerem.A többit igen.:)
Megint egy szuper saláta!!!! Színes, egészséges, ropogós...
De jó színes! Kedvem lenne lelopni a gombát a tetejéről....;-)))
Nagyon guszta :o)
Éva, köszi, én is meg tudom enni magára is:)
Hankka, igen, még a szemnek is jólesik, nem csak a szájnak:)
Horváth Emerencia, nincs mit, örvendek, hogy tetszik:)
HajniZoli, én is úgy vagyok vele, mint a lányod:)
Krinsz, köszi, üdvözöllek a blogomon, gyere máskor is:)
Katalin, én is szoktam köretként is, de magában is szeretem:)
Mammka, köszi, a kápia olyasmi mint talán a szegedi nálatok, hoszú, hehyes, piros, a héja eléggé vastag. A pipirisaláta pedig a salátaboglárka, elfelejtettem odaírni:)
Illéskrisz, köszi:)
teller - cake, a másik örök kedvenc a kukorica mellett a gomba:)
Rózsa, köszi:)
Megjegyzés küldése