Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 2, 8 dl tej, 6 dkg olvasztott margarin, fél kávéskanál só, 2 dkg élesztő, 1 vaníliás cukor, 1 tojássárgája; a töltelékhez 1 üveg sűrű, darabos meggylekvár, 2 evőkanál búzadara; a kenéshez: 1 tojás, 3 evőkanál tej.
Elkészítése: Az élesztőt egy kávéskanál cukorral a langyos
tejben megkelesztjük. A liszthez hozzáadjuk a többi anyagot, a megkelesztett
élesztőt, és alaposan kidolgozzuk. Amikor már hólyagos, konyharuhával
letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát 12 egyforma darabra vágjuk, nyújtólapon
hosszúkásra kinyújtjuk. A meggylekvárt elkeverjük a búzadarával, és minden tésztacsíkra
hosszában elosztunk egy evőkanál lekvárt. Először hosszában beöngyöljük, hogy a
lekvár ne follyon ki, majd csiga alakban feltekerjük.
Egy 12 darabos muffinformát kivajazunk, papirkapszlival
kibéleljük, a csigákat belehelyezzük, és még 10 – 15 percig lelesztjük. A
tetejét megkenjük a tejjel felvert tojással, előmelegített sütőben, közepes
lángon, kb. 20 – 25 perc alatt pirosra
sütjük.
12 megjegyzés:
Finom kuglófot sütöttél és igencsak újszerű formában! :)
Már nagyon "belejöttél" guszták lettek! Biztos hogy a lekvárral nagyon finom volt!
Biztos finomak voltak! Hasonlót már sütöttem én is.
Pont a napokban láttam valami hasonlót a neten. :) Nagyon formásak, isteni finom lehet! :)
Ezek is nagyon szépek lettek! A legnagyobb dicséret pedig, ha gyorsan elfogy.....
Én is ilyesmit készítettem a hétvégén, csak diós-nutellás töltelékkel.
Nagyon szépek lettek, ügyes vagy. :)
Szépek lettek!
Nagyon szépek lettek, szívesen megkóstolnám...És vicces hogy egyszerre megtudsz enni egy kuglófot! :-DD
Kedves Kati..te vagy az első akinek most kommentálok egy hónap óta. Te kommentáltál az elsőnek, és már is vissza válaszolok. Nagyon aranyos vagy, és köszönöm a vigasztaló szavaidat is. Nekem is hiányoztál, és a ugyszintén a többi barátok is.
Imádom a zseni kuglófokat a muffin formában, amit még nem láttam. Nagyon szépen sikerült, és finomnak néz ki. Jó kis recept is!
Nagyon jól néznek ki! Tudnám őket szeretni!!!
Nagyon kis helyesek lettek, és biztosan finomak is a savanykás lekvárral töltve! :) Jó ötlet volt muffinként sütni! :)
Panna, köszi, kell egy kis változatosság:)
Éva, igen, teljesen belejöttem:) Nekem nagyon ízlett a savanykás meggyel.
marisz57, igen, nagyon finomak voltak:)
Csilla, igen? Nekem is nagyon tetszeik amilyenek lettek:)
Katalin, ez pedig gyorsan elfogyott:)
Okki, hú, olyan töltelékkel is incsi lehet:)
margaretta, köszi:)
teller - cake, igen:) Tényleg vicces:)) Köszi, ez eszembe se jutott:)
Elisabeth, köszi, jól esik, hogy hozzám írtál elsőnek, remélem már jobban vagy testileg - lelkileg egyaránt.
Viktoria Bori, köszi:)
Hajni, köszi, gondoltam, kell egy kis újítás a formán:)
Megjegyzés küldése