Saláta halkonzervből

Ezt a receptet még anyumék találták ki annak idején, jópár éve, amikor még dolgozni jártak, még 1989 előtt. Akkor már takarékoskodni kellett az étellel, de azért igyekeztek mégis finomat, laktatósat, és olcsót készíteni az ebédszünetben. A tojás és a hagyma természetesen kikerült otthonról.
Vettek közösen, ketten - hárman,  egy nagyobb vagy két kisebb olajas halkonzervet és felszaporították:) Gyerekkorunkban is sokszor készítette így anyum, így mind a hármunknak (mert hárman vagyunk testvérek) jutott egy halkonzervből, és megvolt belőle egy vacsora.

Hozzávalók: 1 nagyobb olajas halkonzerv, 2 - 3 keményre főtt tojás, 1 hagyma, pici só.
Elkészítése: A halat, ha nem darabolt szeletekre, a tojást négybe vágjuk, a hagymát hosszában felszeleteljük, és egy tálban összekeverjük. Ráöntjük a halkonzervben lévő olajat, ha kevésbé olajasan szeretjük akkor csak felét, ha sótalannak érezzük megsózzuk, de a konzerv is elég sós szokott lenni. Kenyérrel fogyasztjuk.