Almás galette

Sós galettet zöldségekkel már többször is készítettem, itt a blogon is szerepel egy, de édes változatot még eddig nem próbáltam. Viszont a nyáron Csibe blogján találtam egy jó receptet, akkor el is mentettem, de csak most értem odáig, hogy ki is próbáljam. Nagymamáméktól finom almákat hoztam, azzal próbáltam ki, az egyiket mint a calzone pizzát olyan formán összetűrtem, hogy a töltelék ne folyon ki, mert holnap azt viszem
tízóraira a suliba. Köszönet érte Csibének.

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 2 evőkanál cukor
• 4 evőkanál hideg tej(én natúr yoghurtot tettem)
• 1 evőkanál hideg víz
• pici só
• 1 tojás felverve a kenéshez

a töltelékhez:

• 4 alma
• 4 evőkanál málnadzsem
• 4 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítés:
A lisztet, a cukrot, a sót a margarinnal elmorzsáltam, majd hozzáadtam a yoghurtot és a vizet, és jól összegyúrtam. 1 órára a hűtőbe tettem. Majd a tésztát ketté választottam, kerekre nyújtottam, megkentem a dzsemmel, két centit szabadon hagyva a szélén, a dzsemet megszórtam a kókuszreszelékkel, majd erre fektettem az almaszeleteket, héjastul. Az egyiknek a szélét feltürögettem, a másikat összefogtam, mint a calzone pizzát, és mindkettőt megkentem a felvert tojással. Előmelegített sütőben, alacsony lángon 25 perc alatt megsült.