Epres brownie

Múlt héten a Párom szülinapjára készült ez a finom brownie. :)

Hozzávalók (egy közepes méretű kerek formához): 10 dkg 75 % - os keserű csokoládé, 10 dkg tejcsokoládé, 5 dkg kakaópor, 25 dkg vaj, 4 tojás, 25 dkg barna cukor, 15 dkg liszt, 20 dkg eper. Elkészítése: a csokoládét, vajat és cukrot gőz fölött megolvasztjuk, hagyjuk langyosra hűlni, majd eggyenként hozzákavarjuk a tojásokat. Végül hozzáadjuk a kakaóporral elkevert lisztet. A massza felét sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, rászórjuk a megtisztított, felszeletelt eper felét, ráöntjük a megmaradt masszát, a tetejére szórjuk a maradék epret. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük, míg kívül roppanós, belül még ragacsos.