Ezt a finom fagyit szeretném vinni Hankka blogszülinapi bulijába, egy nagy - nagy adaggal, hogy minden bulizó kedvére fogyassza a kánikulában:) Hankka, kívánok innen is Boldog Blogszülinapot, még sok - sok finom receptet ésérdeklődő, sütő/főző olvasót:)
Hozzávalók: 0, 5 liter házi tej, 20 dkg cukor, 1,5 evőkanál vaníliaízű pudingpor, 4 tojássárgája, 1 dl házi kajszibarack dzsem.
Elkészítése: A tejet 1 dl híján a cukorral felforraljuk. A megmaradt 1 dl tejben feloldjuk a pudingport, hozzákavarjuk a felforralt tejhez, levesszük a tűzről. A tojássárgákat egy másik edényben jól elhabarjuk, és vékony sugárban hozzákeverjük a forró pudingos tejet. Ekkor visszatesszük a tűzre, s folyamatos kavargatás mellett puding sűrűségűre főzzük. Hideg vízzel teli edénybe állítva kihűtjük, és egy műanyag dobozban a fagyasztóba tesszük, félóránként, óránként megkavarva megfagyasztjuk. 2 óra fagyasztás után hozzákeverjük a dzsemet, így fagyasztjuk tovább. Ha nincs időnk kavargatni (mint nekem:)) egy éjszaka alatt nyugodtan fagyasszuk le, reggel vegyük ki, 10 percet hagyjuk kiengedni, utána kavarjuk át, így is tökéletes lesz az állaga.
10 megjegyzés:
Még nem készítettem főzött fagyit én sem, de ez a barackos igen igen csábító. :)
Nincsen fagyi gépem, én is mindig így készítem! Már gyűlik a sok finomság a bulira:)))
Nagyon finom lehet még én sem készítettem ezzel a technikával de nagyon tetszik. Ha viszed a buliba akkor majd megkóstolom mert én is megyek:-)) Már megsütöttem amit viszek, ott találkozunk !!
Finom lehetett a fagyid! Mi is csináltunk házi fagyikat, egy hétig otthon voltam Édesapámnál, ott készítettünk négy félét is :)
Ehhez hasonlatosan készítettem sztracsatella fagyit, holnap megmutatom:-) fincsi lehet így barackosan is, kipróbálós:-)
Alig várom Hankka kerti partiját, hogy ehessek a fagyidból:-))) Jó sokat készíts:-)
Biztos nem ez lesz az utolsó főzött fagyid. Nagyon finom lehetett... Elkanalazgatnám én is ma délelőtt, úgy is kevés páciensem jön ma...
De jó ez a kép, nagyon tetszik a fagyi recept is. Hu, most jól is esne... :P
Kati, nagyon köszönöm, te voltál a legügyesebb, elsőként "érkeztél"! :) Főzött fagyit még én sem készítettem, de nagyon-nagyon finom lehet, ki is fogom próbálni! :)
Okki, igaz? Én is tervezem az ismétlést belőle:)
Böbe, fagyigép nélkül is el lehet készíteni, hátha majd egyszer arra is lesz pénzem:) A buliban tényleg sok finomság lesz:) Köszi:)
Éva láttam már, hogy te mit hozol, én meg abból nassolok:) Próbáld ki a főzött fagyit, nagyon egyszerű, s variálható ezer féle képpen:)
Katalin, bizony láttam nálad a négy féle fagyit, meg is kívántam:)
HajniZoli, láttam nálad is a sztracsatelle fagyit, azt is megkívántam, s a fagyiformáidat is:) Köszi:)
Gerdi, oké, sokat viszek:) S te pedig valami finom sütit hozzál:)
Illéskrisz, bizony nem az utolsó, már azóta készítettem meggyeset és csokisat, most meg cirtomosat és citromfüvest kért apum:)
Gabriella konyhája, köszi:) Most nekem is jól esne:)
Hankka, nincs mit:) Szeretek pontos lenni:) Próbáld ki nagyon egyszerű s finom, s az ízesítést is lehet variálni:) Boldog Blogszülinapot itt is:)
Megjegyzés küldése