Hozzávalók: kb. 10 - 13 dkg olajban eltett aszalt paradicsom (a receptjét ITT találjátok, csak az idén fokhagyma nélkül tettem el), 3 cikk fokhagyma, 5 dkg füstölt sajt, 5 dkg sós földimogyoró, pici só, 5 - 6 evőkanál olívaolaj.
Elkészítése: az aszalt paradicsomot lecsepegtetjük az olajtól. A sajtot kis kockákra vágjuk. A hozzávalókat az olívaolaj kivételével a késes aprítóba tesszük, és addig forgatjuk, amíg egynemű masszát kapunk. Végül hozzáöntjük az olívaolajat, és azzal is forgatunk rajta párat. Csavaros üvegbe töltjük, kis olívaolajat öntünk a tetejére, hűtőben néhány napig tárolhatjuk.
7 megjegyzés:
Húúú!Ezt imádni fogjuk:))
Aszalt paradicsomot szoktam elrakni,van is még belőle,úgyhogy ki fogom próbálni.
Gondolom tésztára,húsokhoz klassz lehet:)
Tálaló, sok mindenhez talál, én most éppen egy pestos csigát készítettem, holnap felteszem:)
Azt hiszem még lóg az olajban néhány szem aszalt paradicsom, ki kell próbáljam, nagyon jó!
Én is raktam el aszalt paradicsomot, kenyérbe szoktam tenni belőle, meg sós sütikbe. Ez is nagyon jó felhasználási mód! Főleg, ha csigába kerül:-)
Még mindig él a fokozatis rendszer? Én megszöktem előle:-)
Hogy ez milyen jó ötlet! :) Kipróbálom,még van fél üveg aszalt paradicsomom.
Nagyon jól hangzik ez a recept és pont van is otthon aszalt paradicsomom is, bár nem saját "gyártmány". Ha kipróbáltam, beszámolok.
HajniZoli, próbáld ki, mert nagyon finom:)
Gerdi, még maradt egy kis aszalt paradicsomom, azzal tésztát tervezek:)
Igen, megvan még a fokozatis rendszer:)
Patrícia, az pont elég hozzá:)
margaretta, szerintem nem saját gyártmányból is jó lesz:) Én a következő adagot szeretném kipróbálni pisztáciával:) Várom a beszámolót:)
Megjegyzés küldése