Angyalka és nyakék Tiffanyldától

Nagy örömömre ma megérkeztek nyereményeim Tiffanyldától, egy kék angyalka és egy nyakék. Mindkettő nagyon szép, különleges. Tiffanylda, itt is köszönöm szépen, és még sok-sok csodaszép alkotást kívánok neked, hogy másokat is megörvendeztess.
Sajnos a fotók nem lettek olyan jók, nagyon nehéz fényképezni őket.:)
Íme:

Megjelent a Kifőztük Karácsony 2011-es adománygyűjtő különszáma

Tőlem a Piknik szelet receptjét olvashatjátok a különszámban.

A tavalyi sikeres adománygyűjtő akció után, az idén is megjelent a Kifőztük Karácsony adománygyűjtő különszáma, 82 gasztroblogger összefogásával. Ebben a különszámban tőlem is olvashattok egy sütemény receptet.
Az idén beérkezett adományokkal két intézményt, a velemi Camphill Gyermek Lakóotthont és a békéscsabai Degré utcai Gyermekotthont támogatják a felajánlók. A szervezésben a SoSe Alapítvány működik közre.

 Aki segíteni szeretne további információkat olvashat, és a felajánlást megteheti az akció veboldalán .


Köszönjük!

Adventi koszorúnk 2011

Kívánok mindannyiotoknak áldott, csendes adventi készülődést, mi már meg is gyújtottuk ma az első gyertyát, és elmondtunk a fényénél egy imát.
Az idén piros lett a koszorúnk, ez volt a Párom kívánsága:)

Ez pedig a tavalyi koszorúnk volt:

Zakuszkás tészta

Ma egy pofonegyszerű ételt akarok megmutatni nektek, amely nálam mentőövként használ sokszor amikor sem időm, sem kedvem nincs bonyolultabb ételt készíteni(mert bizony ilyen is van). A zakuszkát szószként használom a tésztához, én nagyon szeretem.

 Hozzávalók:

• 25 dkg tészta
• fél üveg házi készítésű zakuszka(nálam a blogon ITT olvashattok róla)
• egy maréknyi juhtúró

Elkészítés:
Az elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe. A tésztát kifőzöm, a zakuszkát egy tepsiben felmelegítem, majd összeforgatom a tésztával, a tetejét megszorom a juhtúróval. Néhanapján kevés sonkát vagy szalámit is szoktam pirítani hozzá. Vagy a túrót sajttal helyettesíteni.

Nyereményeim

A tegnap megérkezett a harmadik nyereményem is, gondoltam megmutatom őket nektek, és megköszönöm ismét horimarikának, adrisnak és Gizusnak. Lányok köszönöm, hogy veletek játszhattam és nyerhettem!
Közben beszámolhatok egy újabb nyereményről is, hiszen tegnap ismét nyertem Tiffanylda Zsákbamacska játékán.
Akkor jöjjenek a nyeremények:

A szakácskönyv egy plikk teával, amelyen egy gyönyorű versecske olvasható, mindez horimarikától.

Egy csodaszép karácsonyi dísz Adristól.

Egy kókuszos és egy levendulás szappan, amit két játék keretében nyertem Gizustól.

Ezen nagyon szépen látszik a szigno, és természetesen a szép színe.

Céklasaláta

Nálunk most jött el a cékla ideje, két hete orosz céklalevest főztem, ezért vettem két nagyobbacska céklát a piacon. Egyiket felhasználtam a leveshez, a másik megmaradt, abból készítettem most ezt a salátát, ahogy édesanyám szokta. Igaz mi savanyúságként esszük az így elkészített céklát.

Hozzávalók:

• 1 nagyobb fej cékla
• fél dl ecet(vagy lehet egy kicsivel több is ha savanyúbban szereti valaki)
• 2 kávéskanál lereszelt torma
• 1 kávéskanál köménymag
• 3 - 4 evőkanál cukor(ez is ízlés szerint)

Elkészítés:
A céklát alaposan megmostam, és héjában megfőztem. Amikor megfőtt meghántottam, és kisebb kockákra vágtam. Az ecetet kb. 1 L vízzel és a cukorral felforraltam, ráöntöttem a céklára, belekevertem a céklát és a köménymagot. Lehűtve tálaltam. Akkor a legfinomabb, ha néhány napot érik, összeérnek benne az ízek. Hűvös helyen hetekig eláll, én a hűtőben tárolom.

Sajtos lángos

Ismét egy recept Gergely Éva könyvéből.:)

 Hozzávalók:

•  4 - 5 közepes héjában főtt burgonya
• fél kg liszt
• 2 dkg élesztő
• 1 kávéskanál köménymag(aki nem szereti el is hagyható)
• só
• kevés tej
• reszelt sajt ízlés szerint
• olaj a sütéshez

Elkészítés:
Este készítettem elő(ezt kéri a recept). A burgonyát simára áttörtem, összegyúrtam a liszttel, a kevés tejben felfuttatott élesztővel, tört köménymaggal, sóval, és letakarva reggelig pihentettem. Reggel kis cipókra osztottam, ezekből pedig kerek lapokat nyújtottam. A lap egyik felére reszelt sajtot terítettem, félbehajtottam, és a széleit lenyomkodtam. Forró olajban kisütöttem, tejföllel tálaltam.