2014. augusztus 18., hétfő

Körtés brownie

Egy körtés finomság, hiszen körteszezon van, süssétek, fogyasszátok :)




Hozzávalók: 6 dkg liszt, 8 dkg kakaópor, 20 dkg vaj, 10 dkg cukor, 4 tojás, 20 dkg keserű csokoládé, 10 dkg pirított dió, 5 dkg aszalt vörösáfonya, 1 teáskanál sütőpor, 3 körte.
Elkészítése:
  1. Előkészítjük a brownie hozzávalóit: a lisztet, a kakaóport, a vajat, a cukrot, a tojást, a csokoládét, a diót, a vörösáfonyát, a körtét.
  2. A diót száraz serpenyőben megpirítjuk.
  3. A megpirított diót késsel apróra vágjuk.
  4. A lisztet elkeverjük a kakaóporral, a cukorral és a sütőporral.
  5. A vajat és a csokoládét gőz fölött megolvasztjuk.
  6. A megolvasztott vajas – csokis masszához hozzáadjuk a vörösáfonyát és a diót, alaposan elkavarjuk.
  7. Ezután hozzáadjuk a nedves masszához a száraz hozzávalókat, a liszttel elkevert kakaóport és sütőport.
  8. Az így elkészített masszát levesszük a gőzről és egyenként hozzákeverjük a tojásokat.
  9. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, a tetejére helyezzük a legyezőszerűen felvágott körtét, előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 20 perc alatt megsütjük, de csak annyira, hogy a tésztája még kicsit ragadós, folyós legyen.

7 megjegyzés:

Katalin írta...

De jól néz ki, finom lehetett! Mi még nem is ettünk idén körtét :-)

Okki írta...

Most nagyot nyeltem Kati :D , nagyon-nagyon finom lehet! :)

teller-cake írta...

Juj de jó ötlet! Én legutóbb egressel és meggyel sütöttem browniet, de jöhet a körtés is! :)

Elisabeth Foodandthrift írta...

Katikám micsoda gyönyörü prezentáció a körtés brownie-d. Nálunk ilyen kreációt a brownie-val még nem találkoztam...nagyon de nagyon guszta, és igazán finomnak néz ki!
Köszön a kedves kitartásodat a blogomon! Puszillak

Illéskrisz Konyhája írta...

Egy sütibe egy fél körte. Hű, de finom lehet! Kár, hogy nem előttem van. Éppen jól jönne ebéd után. Nagyon guszta lett!

Lilla Seffer írta...

Már amióta megosztottad ezzel szemezek :) Ki fogom próbálni, amint körtéhez jutok :)

Flóra írta...

Nagyon jól néz ki!:)